Lo nuevo: Kopi, café de especialidad
por Balconeando a la plaza Malvinas y su hermosa arboleda, días atrás abrió Kopi, un cafecito pequeño por dentro, pero enorme en cultura cafetera. Un proyecto …
Mes: agosto 2021
Brownie salado: la receta de Carozo Cocina
por Martín Bordagaray es platense y quien está detrás de la cuenta de Instagram @carozococina, con más de 80 mil seguidores. Abogado de profesión y también …
Antonio Soriano y Make Oyarzo presentarán la charla “Comida real: la revolución posible”
La Asociación Argentina de Sommeliers presenta una nueva edición de CharlAAS, el ciclo abierto a la comunidad que reúne a los referentes más significativos para …
Es el Día del Ramen y les contamos de que irá «Kuda Ramen»
“El Ramen es un plato típico en las familias japonesas (mucho más que el sushi). Cada región de Japón tiene su Ramen tradicional, siempre dependiendo …
DOS DESTINOS BONAERENSES PARA DESCUBRIR A TRAVÉS DE ANÉCDOTAS, PAISAJES Y GASTRONOMÍA
Pehuajó y Coronel Pringles se mueven con el ritmo apacible que caracteriza a las ciudades alejadas de los grandes centros urbanos. Dos municipios de la …
Las croquetas de La Dominica
por Alguna vez, una de estas columnas gastronómico/literarias que tanto disfruto escribir, fue dedicada a la cocina de Cuba. En aquella oportunidad, y tomando como referencia …
Five Pointz: hamburguesas y arte callejero en un sólo lugar
¿Quién no se ha armado su TOP 5 de hamburgueserías? En los últimos tiempos, este rubro ha tenido una explosión. Claro, la hamburguesa te permite …
Cris Amicozzi: la pastelera que busca la simpleza y lo exquisito
«Me inspiran muchísimo sus detalles, la delicadeza y prolijidad de cada producto, los sabores, y me fascina su estética. Para mí es la la receta …
Lo nuevo en City Bell: “Nina Los Fuegos”, con la cocina de Santi Palma
Cada lugar tiene un toque especial: Moro es un lugar para reconocer a mi familia y recibirlos a ellos y a mis amigos, que disfrutamos …
Día del Pinot Noir: la cepa que produce vinos de color rubí claro
Hoy 18 de agosto se celebra en todo el mundo el Día del Pinot Noir. Una jornada en honor de esta cepa con la que …
