Los hongos, cada vez más protagonistas de las cocinas
por Son las estrellas en muchos restaurantes y comienzan a usarse cada vez más en preparaciones caseras. Melena de León, Enoki, Gírgola azul. Estos nombres comienzan …
Etiqueta: cocineros
Para agendar: Osvaldo Gröss y Narda Lepes de visita en la región
por La Plata y Berisso serán los escenarios privilegiados durante dos fines de semana consecutivos de agosto. El sábado 10, Osvaldo Gröss visitará La Bollería de …
Cocina basada en plantas, una tendencia que crece
Durante los últimos años la alimentación basada en plantas creció exponencialmente a nivel mundial, y son cada vez más las personas que eligen consumir productos …
De barrio Aeropuerto a la cocina de Colagreco
Leonel Aguirre es un joven cocinero platense que trabaja junto al multipremiado Mauro Colagreco en el hotel Raffles de la capital británica. …
Martino Wines recibe en Mendoza a Piedra Pasillo
El evento será el jueves 22 de febrero en el restó de la prestigiosa bodega, ubicado a media hora de la ciudad de Mendoza. La …
Virtuoso, un nuevo restó en Meridiano V
Está a cargo de Joaquín García Torres, cocinero con pasado en Doña Auria y Abrebocas de Renato Rosano y también con experiencia europea. Ubicado en …
Lo nuevo: Art, un cocina para sentir en Gonnet
Art, el nuevo espacio ubicado en la esquina de Camino Centenario y 503 abarca cafetería y pastelería y una propuesta de cocina, diseñada por Sebastián …
Vuelta y Vuelta: Juan Tittarelli
Juan Tittarelli es nacidop y criado en La Plata. Estudió cocina en The BUE Trainers y comenzó su recorrido laboral en la cocina del Museo …
La cocina de Manacha ahora en Berisso
por Nació en Berisso y tuvo una infancia en íntima contacto con la cocina. “Mis abuelos siempre vivieron en la zona de quintas de Los Talas …
Roll de Cordero: la receta de Vero Artime de Suá
Muy pronto llegan las Fiestas, y en estas fechas las preparaciones fáciles de servir son bien recibidas. En esta ocasión, la chef de Sua Catering …
