«Salvar al truco» de la mano de Cinzano
por El truco es el juego de naipes más representativo de nuestra herencia, de nuestra argentinidad. Y el juego es, según relevamientos recientes, uno de los …
Categoría: Cooltura foodie
«Vuelta y vuelta con TUCO»: recomiendan las y los que más saben
por Rafi Vallejos, sommelier, anfitriona y especialista de vinos en Miraflores, se suma al ping-pong de TUCO y nos comparte sus recomendaciones. -¿Un bar para tomar buen …
Domingos de Meal Prep
¿Qué comemos hoy?, ¿Qué llevo a la oficina mañana?. Frases como esta surgen en forma diaria. Pero planificar tus comidas y optimizar tus compras es …
HOOD: la nueva plataforma para gastronómicos (el Airbnb de las cocinas)
Una nueva plataforma creada para democratizar la experiencia gastronómica. «Creamos una comunidad digital donde buscamos juntar a esa persona a la que le sobra tiempo …
Pinta Libre: la app platense que ofrece cerveza y café gratis por día
Un emprendimiento de base tecnológica ideado y hecho realidad por el platense Matias Mindlin, licenciado en Administración de la Universidad Nacional de La Plata, que …
Los otros vinos (II): el club VIVAZ y la tienda platense Vino Amigo
El universo de los vinos naturales, orgánicos, verdes y biodinámicos convoca cada vez a más consumidores, productores y distribuidores. La semana pasada compartimos el proyecto …
«Argentina a la mesa»: el mapa virtual que recorre el país con sus sabores
Una nueva exhibición online de Google Arts & Culture invita a las personas en todo el mundo a descubrir los sabores y tradiciones detrás de …
La Bastilla: una tienda de café tradicional que luce renovada
El café de especialidad está cambiando los modos de consumir esta bebida tan poco comprendida en la gastronomía por muchos años. ¿Cómo puede ser nocivo …
La Ruta del Café y un pop up brunchero de sábado
En los últimos tiempos, la idea de tejer lazos culinarios marcó la agenda de los bares y restaurantes. Hablamos de los pop ups, esas experiencias …
Músicos en la cocina (parte 1): platos pensados para maridar con una canción
En Tuco en la Radio por La Cielo (FM 103.5) tenemos una sección dedicada a los músicos para que hablen de gastronomía. Los platos pensados …