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Categoría: Libros

Desayuno (japonés) perfecto
Libros

Desayuno (japonés) perfecto

Alejandro Bidartpor Alejandro Bidartmayo 31, 2022mayo 31, 2022

Esta vez, el mecanismo se activó a la inversa. Una amiga lectora ( de buena literatura en general, y de estas columnas en particular) me …

Hacer los mandados
Libros

Hacer los mandados

Alejandro Bidartpor Alejandro Bidartabril 18, 2022abril 18, 2022

Les parece dejar por un instante la literatura y las comidas, como eje de esta columna? Si aceptan la licencia, déjenme contarles que hace unos …

Tras los pasos de Aurora
Libros

Tras los pasos de Aurora

Alejandro Bidartpor Alejandro Bidartfebrero 22, 2022febrero 19, 2022

Las circunstancias bajo las cuales descubrí a Aurora Venturini, tardíamente, merecen unas líneas introductorias. Allá por el año 2007, un escritor amigo (vamos a conservar …

Sabores japoneses
Libros

Sabores japoneses

Alejandro Bidartpor Alejandro Bidartfebrero 1, 2022febrero 19, 2022

He concluido la lectura de una novela recientemente publicada en nuestro país de una autora nacida en Osaka, y a la que apadrina ( y …

La comida peronista
Libros

La comida peronista

Alejandro Bidartpor Alejandro Bidartnoviembre 8, 2021noviembre 11, 2021

Epa!! Que título polémico! Lo admito: tal vez me disponga a escribir la mas controvertida de las columnas para este sitio web que amo. Pero …

El polaco más argentino de todos
Libros

El polaco más argentino de todos

Alejandro Bidartpor Alejandro Bidartoctubre 26, 2021

Buenas noches, ante todo. Dias atrás, en una librería de saldos del centro platense, me hice de un ejemplar del hermoso trabajo que Miguel Grinberg …

Osvaldo Gross reedita «La pastelería sin secretos»
Libros

Osvaldo Gross reedita «La pastelería sin secretos»

Diego Albervidepor Diego Albervideseptiembre 8, 2021septiembre 8, 2021

A veinte años de su aparición en las librerías, el maestro  Osvaldo Gross, de la mano de editorial Planeta, reedita «La pastelería sin secretos» en …

Las croquetas de La Dominica
Libros

Las croquetas de La Dominica

Alejandro Bidartpor Alejandro Bidartagosto 24, 2021agosto 24, 2021

Alguna vez, una de estas columnas gastronómico/literarias que tanto disfruto escribir, fue dedicada a la cocina de Cuba. En aquella oportunidad, y tomando como referencia …

Libros: 3 novedades gastro para tu biblioteca
Libros

Libros: 3 novedades gastro para tu biblioteca

Silvina Baldinopor Silvina Baldinojunio 30, 2021junio 29, 2021

¿Qué hay d enuevo en la sección ‘cocina’ de las librerías? ▸ Santa Empanada Después de bodegones, pizzerías, parrillas y carne, pulperías, rutas gastronómicas del …

Comidas y rituales pueblerinos
Libros

Comidas y rituales pueblerinos

Alejandro Bidartpor Alejandro Bidartjunio 8, 2021junio 8, 2021

He finalizado por estos días la lectura de una novela escrita por un geólogo platense al que se le da muy bien el don de …

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