Sopa de espinaca: una receta fácil y rica de Caro Lucesole
por «¡Amo las sopas! tanto que algunas veces en verano extraño el invierno sólo para poder tomarme una. Podría hacer una sopa sencilla, pero siempre me …
Etiqueta: verduras
Nuestro amigo el ruibarbo
por En todo este tiempo de viaje nos hicimos un amigo peculiar, el ruibarbo. Aunque tenga nombre de una comuna italiana o un Château francés, se …
Carbonada en cabutia: la receta de Javier Nohaczewski
Llega el otoño y con él nuevos platos. Pasamos de los platos frescos y ligeros del verano a las salsas, las sopas y los guisos. …
Así fue la 17° Fiesta del Tomate Platense: a puro color y sabor
Un día, allá por 1998, el ingeniero agrónomo «Lolo» Garat inicia un proyecto de rescate de la la semilla de la fruta autóctona del cordón …
Huerta Sur: el nuevo proyecto de Diego Cortés
No hay duda que la pandemia trajo nuevos hábitos. Y si hablamos de gastronomía, la alimentación saludable está en el podio. En este contexto, el …
Verduras congeladas, la apuesta de Frizata para reducir el desperdicio de alimentos
por La food tech Frizata cuenta con un catálogo de 60 alimentos congelados, entre los que se destaca la Huerta Frizata: una apuesta a que los …
5 almacenes orgánicos en La Plata
Para fortuna de quienes hacen foco en la alimentación sana, en nuestra ciudad se multiplican los locales donde conseguir productos orgánicos, sin químicos ni aditivos. …
Narda de bolsillo: desde su app escaneás vegetales y frutas y te da tips para usarlos
Microsoft y Narda Lepes se unieron para crear COMÉ + PLANTAS, una aplicación que utiliza inteligencia artificial para “leer” frutas y verduras y brindar …