Degustaciones presenciales y virtuales en el Bar Cortez
por El resto-bar de la esquina de 44 y 17 es un espacio donde conocer y disfrutar buenos vinos, de la mano de su sommelier Mirna …
Mes: febrero 2021
Podcasts que todo foodie debería escuchar
por Los podcast vienen pisando fuerte. Volviendo a casa en auto, mientras hacés una caminata, a la hora de cocinar. A diferencia de un programa de …
La comida de los hospitales en la literatura
por Acabo de leer una novela magnífica recientemente editada, de la autora española Bárbara Blasco (Valencia,1972), llamada Dicen Los Síntomas. La misma transcurre en una habitación …
Cerveza artesanal en Bariloche
por Se dice que el agua de Bariloche combinada con el lúpulo local tiene ese «nosequé» especial para la producción de excelentes cervezas ¡y no falla! …
Así fue la 17° Fiesta del Tomate Platense: a puro color y sabor
Un día, allá por 1998, el ingeniero agrónomo «Lolo» Garat inicia un proyecto de rescate de la la semilla de la fruta autóctona del cordón …
La Plata ya tiene su mercado gastronómico
Cafeterías, parrillas, cervecerías, sushi, pizza, wafles, sándwichs, vinos, helados, pastelería, cocktails. Numerosos locales gastronómicos conviviendo con puestos de venta de vegetales orgánicos, carne, pan casero, …
La entrada al invierno francés
por Luego de andar por algunos países vecinos, volvimos a Francia. Nos acercábamos al inicio del invierno y por ende, a nuestro próximo trabajo de temporada. …
Mercat Villa Crespo: cómo será el nuevo mercado gastronómico de Buenos Aires
En marzo abrirá sus puertas al público Mercat, un espacio de encuentro donde poder disfrutar de la comida y descubrir productos a precios accesibles. Llega …
Villa La Angostura: dónde comer rico
Pasé nueve días en Villa La Angostura alojada en la Hostería Amigos del Bosque. Incluía un desayuno casero exquisito, y para el resto de las …
Geber’s: el gin platense inspirado en la gastronomía árabe-persa
Desde hace un tiempo el fenómeno de lo artesanal llegó a los destilados y en este caso al gin, esa bebida tan virtuosa como multifacética …
