La gastronomía cantábrica
por Al salir del País Vasco, continuando por el norte de España, nos encontramos con la región de Cantabria. La ruta que trazamos nos permitió conocer …
Mes: septiembre 2020
¡Espárragos!
por Fernando Mirco y Claudio Garbarino, cocineros de Chaucha y Palito nos cuentan que en esta temporada de espárragos “tenemos la primera producción orgánica en la …
Derribando mitos: ¿Es caro comer productos orgánicos?
Monarca es un emprendimiento de nuestra ciudad que ya lleva 3 años produciendo y comercializando productos orgánicos. El proyecto abarca, desde la relación directa sin …
Finde gris y tinto
por Se vienen los primeros días grises de la primavera y suman las excusas para descorchar un buen vino mientras nos seguimos cuidando en casa. Vamos …
Picnic de Primavera: 6 propuestas gastronómicas
por Llegó la Primavera y con ella las propuestas de los espacios gastronómicos de La Plata para que puedas hacer un picnic (en alguna plaza o …
¿Qué se comía en las novelas de Ágatha Christie?
por Los 100 años transcurridos desde que la llamada Dama del Misterio publicó su primera novela ( El Misterioso caso de Styles) me dieron la idea. …
Del Puerto Conservas: de Mar del Plata a tu mesa
De Mar del Plata a nuestra ciudad. Con la idea de satisfacer los paladares de los platenses, nuestro compañero Diego Albervide nos trae de su …
Monarca Almacén Orgánico: «La gente comienza a darse cuenta que la alimentación es todo»
Comenzó con una búsqueda familiar de generar un emprendimiento que tenga un impacto positivo en la gente y al medio ambiente. Hicieron una revisión por …
Tintos potentes
Sube la temperatura, los días cada vez más lindos para sentarse en el patio al lado de la parrilla o para tomar un vino acompañado …
Monroyo Bistro: un nuevo espacio de sabores exigentes
El disfrute sella el estilo de Monroyo Bistró, una apertura de cuarentena de la mano de Gonzalo Benavides y Javier «Cocu» Nohaczewski, dos amigos cocineros …
