por Bebidas 100% naturales, que combinan las más frescas frutas y verduras prensadas en frío, evitando la oxidación y manteniendo las propiedades de la materia prima y el rico sabor. Esa es la filosofía de Natugox, un proyecto familiar que nació hace 5 años de la mano de Andrea y Brian, una pareja de platenses que persigue un estilo de vida saludable.
«Comenzamos con Natugox por la necesidad de contar con otro ingreso en la familia, pero sobre todo por querer hacer un producto saludable», cuenta Andrea de la Canal. «Yo cambié de a poco mi alimentación a raíz de un cáncer de mama, entonces fuimos un poco por ahí, además de querer brindar un producto de estas características a todos los que quieran comer sano». Un producto elaborado en familia. «Brian y yo hacemos los jugos desde un principio, y en ocasiones contamos con la ayuda de nuestro hijo Álvaro de 11 años».
– Comenzaron con jugos naturales fríos ¿Cómo fueron incorporando nuevos productos?
En un principio sólo elaboramos jugos detox prensados en frío, y de a poco fuimos incorporando distintos sabores. Con el asesoramiento de nutricionistas y gastronómicos creamos un plan detox de ayuno de sólo líquidos. Ahí nacen las bebidas vegetales, por la necesidad de poder ofrecer un producto para el desayuno o merienda sin lácteos y con mucha nutrición. Luego llegaron las sopas raw, con la idea de hacer un plan de invierno teniendo esta alternativa en la que puedan calentar las sopas y bebidas vegetales a 45° mantenimiento intactos sus nutrientes. Más tarde incorporamos Kefir de agua por sus excelentes beneficios como bebida probiótica; y por último el Yogur vegetal de castañas de caju con cápsula de probióticos y el Caldo de huesos.
– Ustedes trabajan con la supervisión de médicos ¿Cuándo y por qué esa decisión?
Nosotros desde un principio al incorporarnos a éste rubro decidimos asesorarnos siempre por profesionales gastronómicos, nutricionistas y médicos para lograr productos además de sanos totalmente concientes.
– ¿En qué se diferencian los productos Natugox de otros similares?
Nuestra búsqueda está orientada en lograr productos sin conservantes ni aditivos, totalmente caseros , que sean ricos , con excelentes beneficios y con materia prima de alta calidad priorizando productos agroecológicos y de producción local.
– Acaban de lanzar el caldo de huesos. ¿De qué se trata?
El Caldo de huesos se lanzó a pedido de la doctora Mariela Solari, quien nos contactó para realizarlo ya que ella se lo receta a sus pacientes y no tienen el tiempo de hacerlo debido a que tiene un largo proceso. Es un producto que lleva 24 horas de cocción, en el caso del nuestro. El caldo de huesos es un producto muy noble y entre sus cualidades tiene el aporte de colágeno tipo 2, que forma parte de la estructura de nuestros huesos entonces es muy beneficioso en la osteopenia y en la osteoporosis. Brinda muchos beneficios, es anticancerígeno, antioxidante, relajante del sistema nervioso, gran fuente de energía. Ayuda además a sellar el intestino permeable, estimula el sistema inmune, contiene vitaminas, minerales, aminoácidos…
– Por último, ¿Crees que en los últimos tiempos hay una búsqueda hacia lo natural?
Sí, creemos totalmente que hoy hay una tendencia a lo natural. La medicina actual está haciendo foco en la prevención. Se sabe hoy que en gran parte enfermamos por la falta de hábitos saludables cómo es la buena alimentación, la actividad física, la meditación… y muchos de los alimentos que hay en el mercado son procesados con muchos aditivos y conservantes alejados de la comida real .
Pueden encontrar los productos Natugox en Instagram @natugox_laplata,
Pedidos por WhatsApp al 221 459 1636 o en la página https://natugox.company.site/
