Manacha Di Lorenzo, un cocinero suelto en Panamá
por El multifacético cocinero de Berisso decidió emprender hacia nuevos rumbos y recaló en el país centroamericano, donde es chef ejecutivo del restaurante de inspiración italiana, …
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Molino Campodónico, una pyme orgullosamente platense
por Cada 30 de junio se celebra en Dia del Trabajador Molinero. Para conmemorarlo, visitamos el Molino Campodónico, fundado en 1888 en nuestra ciudad. Allí, en …
Vuelta y vuelta: Gustavo De Rosa
Gustavo De Rosa es un experimentado cocinero formado en el IAG -con la especialización en carnes de caza- que desde hace unos 6 años se …
Vuelta y vuelta: Fernando Mirco
Fernando Mirco es uno de los creadores de Chaucha y Palito, de los restoranes más reconocidos de La Plata y la región por el público …
Vuelta y vuelta: Hernán González
El chef, de origen porteño, se instaló en La Plata en 2015 y cuenta con más de 15 años de trayectoria en Nueva York en …
Vuelta y vuelta: Valentín Rodríguez Reynaldi
El chef de Beguiontó, el bistró de Villa Castells que es sensación en toda la zona desde su apertura hace poco más de un año, …
Vuelta y Vuelta: Lautaro Buchicardi Paz
Lautaro Buchicardi Paz junto con su equipo lleva casi ocho años de exitoso recorrido con El Buffetero, el emprendimiento de sánguches, picadas y papas que …
Luciana De Luca, de La Plata al vino y la montaña
La joven cocinera platense desde principios de este año, se desempeña en el espacio gastronómico de la bodega Achával Ferrer, Quimera Bistró, ubicado en las …
Vuelta y Vuelta: Juan Tittarelli
Juan Tittarelli es nacidop y criado en La Plata. Estudió cocina en The BUE Trainers y comenzó su recorrido laboral en la cocina del Museo …
Vuelta y vuelta: Lautaro Arhia
Lautaro Arhia es sommelier y uno de los cuatro integrantes del equipo que comanda Concreto, el coqueto bar de vinos y tapeo de 58 entre …
