Luciana De Luca, de La Plata al vino y la montaña
por La joven cocinera platense desde principios de este año, se desempeña en el espacio gastronómico de la bodega Achával Ferrer, Quimera Bistró, ubicado en las …
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Vuelta y vuelta: Nacho Etchebehere
Nació en General Lamadrid, un pueblo del sudoeste bonaerense de menos de 10 mil habitantes. Llegó a La Plata hace varios años con la intención …
Vuelta y vuelta: Javier «Cocu» Nohaczewski
Dio sus primeros pasos en la cocina en el ya legendario Sardi que ofició como gran escuela platense hace más de dos décadas. Tras pasos …
