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Autor: Diego Albervide

Vuelta y vuelta con TUCO: hoy, Paula Lico
Protagonistas

Vuelta y vuelta con TUCO: hoy, Paula Lico

Diego Albervidepor Diego Albervidejunio 25, 2022junio 26, 2022

Paula Lico es sommelier, salteña, y con paso por WSET Advanced. Es fundadora y propietaria de La Posta de las Brujas, un emprendimiento de vinos salteños …

El vinito de los viernes: Séptima Organic Malbec 2021
El Bar

El vinito de los viernes: Séptima Organic Malbec 2021

Diego Albervidepor Diego Albervidejunio 24, 2022junio 24, 2022

Mario Rusmando sugiere este Séptima Organic Malbec 2021, sin paso por madera, «que se presenta directo, fresco, limpio con claros recuerdos de cerezas, ciruelas y …

Nuevo taller de quesos artesanales en La Despensa de Teresa Rucci
Agenda

Nuevo taller de quesos artesanales en La Despensa de Teresa Rucci

Diego Albervidepor Diego Albervidejunio 23, 2022junio 26, 2022

El multiespacio gastronómico de 467 y 31 bis de City Bell será la sede del nuevo taller de elaboración de quesos artesanales -cuya inscripción se …

El 19 comé pescado: almejas al vino blanco
Recetas

El 19 comé pescado: almejas al vino blanco

Diego Albervidepor Diego Albervidejunio 19, 2022junio 26, 2022

El gran equipo de Alta Mar se suma a la campaña de promoción de consumo de pescados y mariscos de nuestro mar, los días 19 …

El vinito de los viernes: Casta de locos
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El vinito de los viernes: Casta de locos

Diego Albervidepor Diego Albervidejunio 17, 2022junio 26, 2022

Mario Rusmando recomienda este ejemplar que «se presenta con gran intensidad de color donde predominan los tonos granates. Aromas cautivantes de frutas rojas maduras frescas, …

«Vuelta y vuelta con TUCO»: hoy, Leonardo Zaracho
Protagonistas

«Vuelta y vuelta con TUCO»: hoy, Leonardo Zaracho

Diego Albervidepor Diego Albervidejunio 15, 2022junio 26, 2022

Leo Zaracho es asesor en procesos productivos y tecnológicos en gastronomía y uno de los cocineros platenses más reconocidos fuera de los límites de la …

El vinito de los viernes: H. J. Fabre Malbec Rosé
El Bar

El vinito de los viernes: H. J. Fabre Malbec Rosé

Diego Albervidepor Diego Albervidejunio 10, 2022junio 26, 2022

En vísperas de la celebración internacional por el Día del Vino Rosado (11/6), Mario Rusmando recomienda este ejemplar de la bodega Fabre Montmayou, primera de …

«Vuelta y Vuelta con TUCO»: hoy, Renato Rosano
Protagonistas

«Vuelta y Vuelta con TUCO»: hoy, Renato Rosano

Diego Albervidepor Diego Albervidejunio 9, 2022junio 26, 2022

Renato Rosano es de los mejores y más reconocidos cocineros de la ciudad, con amplia experiencia en el exterior y en sitios de alta cocina …

Pioneros en La Plata: Sarajevo Café presentó su vaso galleta
El Bar

Pioneros en La Plata: Sarajevo Café presentó su vaso galleta

Diego Albervidepor Diego Albervidejunio 5, 2022junio 26, 2022

Desde esta semana, quienes no pudieron acercarse al local de 10 entre 45 y 46, se enteraron por las redes sociales de Sarajevo del lanzamiento …

El vinito de los viernes: Baldomir Terroirs Series Malbec 2013
El Bar

El vinito de los viernes: Baldomir Terroirs Series Malbec 2013

Diego Albervidepor Diego Albervidejunio 3, 2022junio 3, 2022

Mario Rusmando recomienda hoy el Baldomir Terroirs Series Malbec 2013 de bodega Martino Wines.  «Baldomir es la línea icono de la bodega que hace unos meses fue …

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