por Feria Masticar encontró su manera virtual para presentarse esta primavera. Organizada por A.C.E.L.G.A (Asociación de Cocineros y Empresarios Ligados a la Gastronomía Argentina), la feria busca que podamos ir conociendo nuevos productos con recetas, charlas y secretos y datos útiles de la mano de los que más saben: desde Narda Lepes, Donato De Santis y Dolli Irigoyen a Pamela Villar, Germán Martitegui e Inés de los Santos para aprender a comprar mejor y a cocinar rico.
Por estos dias, se están difucndiendo productos en las redes sociales a través de compras colectivas y venta directa -para que los consumidores puedan acceder a mejores precios y adquirir insumos de calidad junto a familiares o amigos. Han crearon 30 opciones de cajas que puedes adquirir en la web de Masticar.
Este finde se desarrollará el evento en forma virtual. La transmisión será en DIRECTO por el canal de YOUTUBE y la siguiente programación:
SÁBADO 3 DE OCTUBRE
12.00 – Juan Pedro Rastellino y Carlos Panighetti. “La carneada. Tradición y trasnmisión de saberes”.
14.00 – Julián Díaz y Carina Perticone. “Mitos y verdades sobre Argentina y su historia gastronómica”.
15.00 – Juliana y Máximo López May “Recetas de familia”.
16.00 – Tomy Perlberger y Roberto Petersen “Recalculando la cocina para muchos”.
17.00 – Narda Lepes y Mariano Sigman “Alimentación infantil, ¿Cómo hackear el sistema para nuestros hijos?
19.00 – Mercedes López y Pablo Rivero “Ganadería regenerativa. Un cambio de paradigma”.
20.00 – Lele Cristóbal “La llama continúa encendida”.
DOMINGO 4 DE OCTUBRE
12.00 – Nicolás Mercante y Pamela Villar “Evolución de las harinas”.
13.00 – Donato De Santis “Forma y tradición de la pasta”.
14.00 – Agustín Benito, Facundo Bernatene y Martina Sasso “Acuicultura del futuro”.
15.00 – Mercedes Solís y Carlos Mangiaterra “Conozcamos más sobre la miel”.
16.00 – Christophe Krywonis, Pablo Vicari y Francisco Rosat “De pescados y pescadores”.
18.00 – Gabriel Oggero y Mitsuharu Micha Tsumura “Atlántico y Pacífico”.
19.00 – Inés De Los Santos y Tomás Balmaceda “Bebidas argentinas, costumbres argentinas”.
20.00 – Francis Mallmann y Germán Martitegui “Anécdotas de la gastronomía contadas por sus protagonistas”.
Entrá a la web, registrate y disfrutá de los contenidos en forma gratuita: Conexión Masticar
