Elena Iakovleva: la cocinera que rescata plantas silvestres para sus platos
Elena Iakovleva tiene 35 años, nació en Rusia pero vive en La Plata. Las profesiones de Elena suenan tan diversas como la variedad de hierbas …
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Elena Iakovleva tiene 35 años, nació en Rusia pero vive en La Plata. Las profesiones de Elena suenan tan diversas como la variedad de hierbas …
Hace unos días, en un suplemento gourmet de reciente aparición, leía acerca de las bondades de una sopa de zanahorias orgánicas y queso de curry …
Esta vez, el mecanismo se activó a la inversa. Una amiga lectora ( de buena literatura en general, y de estas columnas en particular) me …
Les parece dejar por un instante la literatura y las comidas, como eje de esta columna? Si aceptan la licencia, déjenme contarles que hace unos …
Las circunstancias bajo las cuales descubrí a Aurora Venturini, tardíamente, merecen unas líneas introductorias. Allá por el año 2007, un escritor amigo (vamos a conservar …
He concluido la lectura de una novela recientemente publicada en nuestro país de una autora nacida en Osaka, y a la que apadrina ( y …
Epa!! Que título polémico! Lo admito: tal vez me disponga a escribir la mas controvertida de las columnas para este sitio web que amo. Pero …
Buenas noches, ante todo. Dias atrás, en una librería de saldos del centro platense, me hice de un ejemplar del hermoso trabajo que Miguel Grinberg …
A veinte años de su aparición en las librerías, el maestro Osvaldo Gross, de la mano de editorial Planeta, reedita «La pastelería sin secretos» en …