Más cafeterías de especialidad La Plata en The Best Coffee Shops 2026

El mapa del café de especialidad local no para de sumar representantes en la escena nacional. Luego de las primeras postulaciones de marcas como Mana y Patio, la organización de The Best Coffee Shops Argentina —la iniciativa que busca destacar a las 100 mejores cafeterías del país— continuó revelando los nombres de sus nominados para la edición 2026.

La nueva tanda de confirmaciones ratifica el enorme dinamismo de la región: entre el casco urbano platense y la zona norte se consolidó un circuito diverso que abarca desde barras al paso hasta salones de diseño, propuestas vinculadas al deporte y espacios con amplia trayectoria.

Las nuevas incorporaciones al listado

A las candidaturas ya conocidas de Mana y Patio, se suman ahora los siguientes proyectos gastronómicos que están siendo evaluados para integrar el top 100:

• Belgian (City Bell): Un espacio de diseño cuidado, tonos cálidos y una estética impecable en la zona norte, ideal para acompañar el café de especialidad con pastelería de autor.

• Malgré Tout: Un rincón íntimo que destaca por su ambientación serena, patio arbolado y un entorno pensado para el disfrute tranquilo.

• Lolicafe: Apuesta urbana que conecta el ritmo cotidiano de la calle con un despacho técnico de filtrados y repostería artesanal.

• Rower Café Club: Concepto innovador que marida la pasión por el ciclismo y la vida activa con café de alta gama y punto de encuentro social.

• Sarajevo: Pioneros en la difusión del grano de especialidad en el centro de la ciudad, manteniendo una propuesta cálida, cercana y constante.

• Terco: Vanguardia en diseño, líneas limpias y una vitrina gastronómica exigente que acompaña la precisión en barra.

• Beki Café: Ambiente relajado, cuidada estética y una propuesta pensada para la pausa diaria. Mañana celebra su cumpleaños.

• Cacci: La versión ágil e itinerante del café de calidad, con una marcada identidad gráfica y dinamismo al paso.

• Timau Café Salón: Un salón de estética elegante que combina la calidez del café tradicional con los métodos de extracción modernos.

¿Cómo es el sistema de evaluación de The Best Coffee Shops Argentina?

Para comprender el valor de estas nominaciones, cabe recordar cómo funciona el certamen. La organización aplica un sistema de votación ponderado que divide las responsabilidades de la siguiente manera:

• Voto del público (30%): Representa la voz, fidelidad y preferencia de los clientes habituales.

• Panel de expertos (70%): Un jurado compuesto por reconocidos baristas, tostadores y especialistas de la industria. Este comité —integrado por referentes nacionales como Agustina Román, Agustín Quiroga, Juju Parera, Luciano Cuello, Jessica Abadi y José Luis Quinteros, entre otros— evalúa aspectos fundamentales:

  • Calidad y Técnica: La excelencia del grano, la consistencia en la taza y la destreza del barista.

  • Propuesta Gastronómica: El nivel de la pastelería y las opciones culinarias que acompañan.

  • Experiencia del Cliente: La atmósfera del lugar, la ambientación, el servicio y la innovación.

  • Compromiso y Sostenibilidad: Las buenas prácticas dentro del modelo de negocio.

Con este sistema de puntuación en marcha, la abultada presencia de establecimientos platenses y de la zona demuestra que la región ya es uno de los polos cafeteros más relevantes del país.