Guía 2026: vacaciones de invierno y Día del Amigo entre copas, paisajes y montaña

Guía 2026: vacaciones de invierno y Día del Amigo entre copas, paisajes y montaña

Con las vacaciones de julio a la vuelta de la esquina y el Día del Amigo como la excusa perfecta para brindar, las principales bodegas del país despliegan una agenda renovada que combina tecnología, juegos de blends, clases de cocina y menús de fuegos pensados para toda la familia. De la majestuosidad de la Cordillera de los Andes a la frescura oceánica de Chapadmalal, te presentamos las propuestas imperdibles de esta temporada.

🏔️ Mendoza en Familia: Experiencias para grandes y chicos

🍷 Bodega Doña Paula: realidad virtual y cata infantil

En Ugarteche, Luján de Cuyo, Doña Paula diseñó una propuesta para vivir el viñedo de forma activa. El recorrido incluye conocer de cerca el ciclo de la vid, una experiencia práctica de poda invernal y un viaje inmersivo mediante realidad virtual para descubrir sus principales terroirs.

  • El gran diferencial: Una degustación guiada de vinos sin alcohol (blanco, rosado y tinto) pensada exclusivamente para que los más chicos exploren el mundo sensorial de manera lúdica, acompañada de quesos, galletas y chocolates.

  • Duración y costo: 1 hora y 45 minutos. Adultos $42.000 / Niños $32.000.

🎨 Bodega Kaiken: El arte del blend y la cocina de Francis Mallmann

Ubicada en la tradicional zona de Vistalba, Kaiken tienta este invierno con propuestas que miran a la montaña.

  • Juego de Blend: Una actividad lúdica familiar de 1 hora y 45 minutos donde los adultos crean su propio corte de vino y los niños diseñan la etiqueta artística ($72.107 individual / $124.815 pase familiar).

  • Fuegos a cielo abierto: Su restaurante Kaiken Ramos Generales, bajo la dirección de Francis Mallmann, ofrece desayunos, tardes de café de especialidad y almuerzos con su formato Family Style ($123.675 por persona con maridaje de líneas Ultra o Divina) y la ventaja competitiva de comer a la carta sin cubierto mínimo.

🐎 Domaine Bousquet: Cabalgatas orgánicas y relax en Gualtallary

La bodega orgánica pionera del Valle de Uco despliega su Experiencia Gaia. Ofrecen almuerzos de estación en su restorán de la mano del chef Adrián Baggio (desde $30.000 con visita incluida) con vegetales de su propia huerta biodinámica.

  • Planes de aventura: Podés reservar una Cooking Class activa en su galería de montaña (clase de empanadas, pan casero y carnes a las brasas) o una cabalgata de una hora entre los viñedos que culmina con un almuerzo de 5 pasos.

  • Hospedaje de montaña: Su exclusivo Gaia Lodge cuenta con 7 habitaciones temáticas con balcón privado a la Cordillera, ideales para una escapada familiar o de pareja.

⛰️ Andeluna: Cabernet Franc y noches de calma

En pleno corazón de Gualtallary, Andeluna propone disfrutar del letargo invernal de los viñedos con cocina inspirada en productos de estación.

  • Gastronomía: Se destaca su menú Experiencia Cabernet Franc (6 pasos dedicados a recorrer las distintas caras de su cepa emblema) y el menú de 4 pasos Pasos por la Montaña (ambos con 30% de descuento para residentes argentinos con reserva directa).

  • Andeluna Winery Lodge: Ofrece estadías de calma con promociones que incluyen la experiencia de «Tardecitas» (copas y raciones al caer el sol sobre la cordillera) o «El Arte del Maridaje».

Día del Amigo en Bodega Terrazas de los Andes

La icónica bodega de Luján de Cuyo preparó un julio con opciones para todos los gustos:

  • Día del Amigo en los jardines: El sábado 18 de julio celebran la amistad con un DJ set de vinilos al aire libre y barras de vino en un entorno único ($25.000 / $70.000 con almuerzo).

  • Clases de cocina familiares: Los fines de semana por la tarde, grandes y chicos pueden aprender a repulgar empanadas mendocinas y hornear alfajores de maicena en su horno de barro.

🌊 Invierno frente al Atlántico: Bodega Trapiche Costa & Pampa

Para quienes eligen cambiar montaña por mar, Chapadmalal se consolida como el destino alternativo del invierno. A escasos kilómetros de la costa bonaerense, Costa & Pampa invita a descubrir el encanto de la vitivinicultura oceánica.

  • Las propuestas: Desde su clásica degustación Mundo Costa & Pampa ($40.000) para conocer sus frescos Chardonnay, Sauvignon Blanc y Pinot Noir, hasta la innovadora cata Mar y Cacao ($45.000) que complementa sus vinos con chocolates de autor.

  • Pausa descontracturada: Si vas en plan caminata costera, podés parar de 11 a 16 hs por la experiencia Pausa entre Copas: dos copas de vino de la casa y una tabla de quesos de la zona de Granja La Piedra con focaccia casera ($20.000 para dos personas).

💧 Bodega Chakana: El ciclo de la montaña en «El Camino del Agua»

En Agrelo, Luján de Cuyo, Chakana presenta una propuesta conceptual y paisajística ideal para conectar con la geografía andina en invierno. Hace más de diez años que la bodega trabaja bajo principios orgánicos y biodinámicos, integrando viñas, huerta, olivos y animales en un ecosistema vivo.

  • El Camino del Agua: Es su nueva caminata guiada entre viñedos (se pide calzado deportivo) siguiendo el recorrido del agua de deshielo que baja de los Andes hasta el reservorio de la finca. En el trayecto, se degustan etiquetas al aire libre explicando cómo la montaña moldea cada copa ($45.000 por persona).

  • Nuna Mía: Una recorrida clásica por Finca Nuna, su bodega, corral de animales y la sala de preparados biodinámicos, culminando con la degustación de 4 vinos ($35.000 por persona).

  • Querido Malbec: Un viaje profundo por las distintas expresiones del cepaje insignia provenientes de sus fincas en Agrelo y Altamira ($50.000 por persona).

  • Mesa Nuna (Experiencia Gastronómica): Un concepto disruptivo para el almuerzo mendocino. Se trata de una gran mesa compartida frente a la montaña nevada, rodeados de viñedos y sin menú fijo: se cocina estrictamente lo que dicta la estación. Se requiere reserva con 48 horas de anticipación, para grupos de mínimo 6 personas y se realiza una sola vez al día ($110.000 por persona).

🍷 Día del Amigo en casa: Blends y etiquetas con historia

Si el plan del 20 de julio es una juntada íntima en el living de casa o un asado con la banda de siempre, dos bodegas del Valle de Uco y Luján de Cuyo proponen vinos con un claro concepto de unión:

  • Pulsión Wine (Blend Reserva 2023): Esta bodega boutique presenta un corte de Malbec y Cabernet Sauvignon criado durante 12 meses en barricas. Un vino con cuerpo, notas de frutas negras maduras y la estructura que solo el Cabernet le puede dar. «Dos uvas que dejaron de competir para empezar a completarse» ($38.000 sugerido).

  • La Arboleda (Di Nobile Wines): Una línea diseñada por el histórico enólogo Antonio Más y sus hijos en Tupungato. Ofrecen tres alternativas perfectas para hilvanar la noche: un fresco Chardonnay 2025 para el primer brindis, un estructurado Malbec 2023 para el asado largo, y un complejo Blend de Tintas 2024 para cerrar la charla de trasnoche.

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