De sabor y textura inconfundible, 100% Patagonia. Al ser un pescado azul, es fuente de Omega 3, ácido graso recomendado para la prevención de enfermedades cardiovasculares. La trucha se destaca su suavidad, por lo cual se la recomienda cocinarla con cítricos o hierbas, cuidado que la carne no se reseque.
Te dejamos una receta rápida y muy facil de hacer (dos porciones):
Truchas mariposa de Bariloche
Ingredientes
- 2 truchas mariposa
- 1 limón
- Ramitas de romero, tomillo, perejil
- Cubitos de manteca
- Sal y pimienta
- Papel aluminio
Elaboración paso a paso
- Poner las truchas sobre papel aluminio con la piel hacia abajo
- Salpimentar, agregar los cubitos de manteca, las hierbas y el jugo de limón.
- Cubrir con papel aluminio y hornear durante 20 minutos
- Servir acompañada de papas
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Medios de pago: Mercado Pago, Cuenta DNI, débito y crédito.
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Alta Mar cuenta con una amplia variedad de pescados y mariscos seleccionados, con disponibilidad de pesca del día y de temporada.
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Horario: 9 a 20.30 de corrido.
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