Cocina libre de gluten
por En el último tiempo, muchos emprendimientos gastronómicos han incorporado opciones sin TACC en su menú. Sin embargo, la variedad no es lo que abunda. Para …
Categoría: Protagonistas
Chef’s Table: la cocina de los mejores chefs del mundo
por Porque amamos la gastronomía nos encanta ver documentales de cocina . Hoy les venimos a recomendar Chef’s Table en la plataforma Netflix. Esta serie que …
The Heat: A Kitchen (R) evolution: la película
En el #DíaDeLaMujer queremos recomendar un documental que muestra la realidad desigual de sexo en los fogones: “The Heat: A Kitchen (R) evolution” En “The Heat..”, …
Casa Hofmann, donde el té y el diseño van de la mano
por Serena Gutiérrez Matus como Diseñadora en Comunicación Visual y Tea Designer fusionó sus dos pasiones en @casahofmann_te, un producto basado en lo natural con una clara …
Así fue el Bon Odori 2020
Ayer estuvimos disfrutando de la celebración de Bon Odori, una oportunidad para degustar platos típicos de la cocina nipona. La oferta era muy …
La heladera de Carolina Lucesole
La creadora de Mora Gourmet nos abre las puertas de su casa y nos invita a conocer los productos que hay en su heladera. Desde …
Sebastián Di Lorenzo: un fan de los aderezos
Uno de los creadores de Sa Cuina nos invita a descubrir lo sabores cotidianos de su heladera. Los motivos que lo llevaron a sentir devoción …
“Polen, cocina que viaja”: una reconexión itinerante con los alimentos y su origen
Daiana y Andrés recorren el país en camioneta desde hace meses guiados por la necesidad de conocer las diversas experiencias de producción primaria de alimentos …
Toto Liera: una heladera hogareña que escapa a la lógica
El principal responsable de Negroni La Plata nos abrió las puertas de su hogar y espiamos su cocina. Su devoción por lo casero y una …
Verónica Cassinelli: una heladera rebosante de sabores
La chef de la recordada Cassilda (que cerró sus puertas a fines de 2018) nos recibió en su nueva casa para conocer su heladera hogareña …
