por Paula Lico es sommelier, salteña, y con paso por WSET Advanced. Es fundadora y propietaria de La Posta de las Brujas, un emprendimiento de vinos salteños que gestiona junto a otras mujeres. Preside la Asociación Civil de Sommeliers de la Provincia de Buenos Aires (ACSBA) y en la actualidad forma parte de la coordinación de la feria de vinos CATAR 2022 que se realizará en septiembre en el Pasaje Dardo Rocha en La Plata.
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¿Un bar para tomar buen café en La Plata?
Café La Bastilla.
-¿Un restaurante para recomendar en LP?
Chaucha & Palito.
-¿Un restaurante de CABA que sea visita obligada?
Anchoita Restó.
-¿Una heladería de LP?
Heladería H.
-¿Un plato tradicional de tu familia?
Lasaña calabresa.
-¿Un vino que te encante?
Adentro Torrontés de Christian Gotz.
-¿Un maridaje que ames?
Empanada salteña y un Cola de Zorro de Álvaro Dávalos.
-¿Un plato preferido para cocinar?
Guaschalocro.
