Vuelta y vuelta: Diego Esteves

Las y los protagonistas de la gastronomía local comparten sus recomendaciones. Hoy, Diego Esteves, cocinero de reconocida trayectoria que actualmente junto a Diego Carrasco Quintana es los responsables de los maridajes de las degustaciones de cada jueves en la vinoteca Alma de Los Andes, también docente y columnista radial, se suma al ping-pong de TUCO.

-¿Un bar para tomar buen café en La Plata?

Llama Coffee Roasters.

-¿Un restaurante para recomendar en LP?

Nina los Fuegos.

-¿Un restaurante de CABA que sea visita obligada?

Aramburu.

-¿Una heladería de LP?

Lucciano’s.

-¿Un plato tradicional de tu familia?

Bagna cauda.

-¿Un vino que te encante?

Jose Zuccardi malbec.

-¿Un maridaje que ames?

Carne con vino tinto.

-¿Un plato preferido para cocinar?

Tortilla de papas.