Vuelta y Vuelta: Lautaro Buchicardi Paz

Lautaro Buchicardi Paz junto con su equipo lleva casi ocho años de exitoso recorrido con El Buffetero, el emprendimiento de sánguches, picadas y papas que empezó en ferias y eventos privados y que desde 2022 ofrece un servicio de retiro en su local de 7 n 148 casi 35.

Con cierto hermetismo, El Buffetero estima dar un salto a un sitio de mayor envergadura durante 2023, por lo que habrá que estar atentas y atentos a las novedades.

En esta oportunidad, Lautaro Buchicardi Paz comparte sus recomendaciones con la comunidad de TUCO.

-¿Un bar para tomar café?

Avanti Café.

 

-¿Un restaurante para recomendar en LP?

NINA.

 

-¿Un restaurante de CABA que sea visita obligada?

Café San Juan.

 

-¿Una heladería de LP?

La H de Tolosa.

 

-¿Un plato tradicional de tu familia?

Los sorrentinos de mi viejo.

 

-¿Un vino que te encante?

Catena Alta Malbec, o cualquiera que recomiende Hábito Tinto 😉.

 

-¿Un maridaje que ames?

Pastas rellenas con vino tinto.

 

-¿Un plato preferido para cocinar?

Carne y papas al horno de barro (en lo de mi amigo Fabricio).

 

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