por Lautaro Buchicardi Paz junto con su equipo lleva casi ocho años de exitoso recorrido con El Buffetero, el emprendimiento de sánguches, picadas y papas que empezó en ferias y eventos privados y que desde 2022 ofrece un servicio de retiro en su local de 7 n 148 casi 35.
Con cierto hermetismo, El Buffetero estima dar un salto a un sitio de mayor envergadura durante 2023, por lo que habrá que estar atentas y atentos a las novedades.
En esta oportunidad, Lautaro Buchicardi Paz comparte sus recomendaciones con la comunidad de TUCO.
-¿Un bar para tomar café?
-¿Un restaurante para recomendar en LP?
-¿Un restaurante de CABA que sea visita obligada?
-¿Una heladería de LP?
-¿Un plato tradicional de tu familia?
Los sorrentinos de mi viejo.
-¿Un vino que te encante?
Catena Alta Malbec, o cualquiera que recomiende Hábito Tinto ?.
-¿Un maridaje que ames?
Pastas rellenas con vino tinto.
-¿Un plato preferido para cocinar?
Carne y papas al horno de barro (en lo de mi amigo Fabricio).
