Vinos de valija y menú alemán: Guada Marty reabre su espacio con una propuesta internacional

La sommelier platense relanza su ciclo de encuentros con una propuesta que fusionará copas con arte, cine y astrología. Por lo tanto, la cita debut será el jueves 18 de junio con etiquetas del mundo y cocina centroeuropea.

Guada Marty vuelve a abrir las puertas de su espacio privado con un concepto renovado. En este sentido, la idea ya no es solo dictar sus tradicionales talleres o catas guiadas, sino transformar el lugar en un laboratorio de experiencias cruzadas donde el vino dialogue con el arte, el cine, la astrología y la gastronomía.

«El objetivo es fusionar temas y sumar invitados especiales todos los jueves. Además, el espacio estará abierto para creadores o profesionales que busquen un lugar exclusivo para dictar sus propias actividades», explica la sommelier sobre esta nueva etapa.

El debut por los terruños del mundo

Para el reestreno del jueves 18 de junio, bajo el nombre de «Vinos de Valija», Marty recibirá a la distribuidora DELECTA, especialistas porteños enfocados en la curaduría e importación de etiquetas internacionales, como así también de los maridajes.

Por consiguiente, los asistentes se encontrarán con un flight de bodegas globales difícil de replicar en una sola noche:

• Copa de bienvenida: Toso Brut Rosé (Argentina)

• Paso 1: Kloster Eberbach Riesling 2022 (Rheingau, Alemania)

• Paso 2: Terra Lenta Premium 2023 (Alentejo DOC, Portugal)

• Paso 3: Los Vascos Cromas Gran Reserva 2021 (Colchagua, Chile)

• Paso 4: Bogle Family Cabernet Sauvignon 2020 (California, EEUU)

• Paso 5: Cheval Noir 2022 Grand Vin Saint Emilion (Francia)

Maridaje de pasos y tradición alemana

Como la estrella de la noche del 18 de junio será el Riesling alemán, el menú de pasos diseñado para la ocasión rinde homenaje a la gastronomía de Alemania:

• Entrada: Bärlauch-Kartoffelsuppe (Sopa cremosa de papa, puerro y hierbas).

• Principal 1: Bratwurst mit Senfsauce, rotkohl und kartoffeln salat (Salchicha con salsa de mostaza, repollo rojo y ensalada de papas).

• Principal 2: Goulash mit Spätzle (Dados de carne estofados con la típica pasta alemana).

• Postre: Apfel-Vanille-Kuchen (Tarta de manzana en vaso con crema de vainilla).

Finalmente, cabe destacar que las plazas para esta primera fecha de reapertura son estrictamente limitadas. Para consultas y dudas, los interesados deben contactarse directamente al Instagram anfitrión de @guadamarty.