Campania incorporó nuevas variedades a su carta
La pizzería al estilo “naboledano” de Diagonal 73 esquina 18 y 45 sumó nuevas propuestas a su carta.
Entre ellas, la “fiori de pera” viene con mozzarella, slices de pera, queso azul, nueces y oliva; y la “patate e portobello”, con mozzarella, papas en cubo, hongos portobello a la
manteca con verdeo, ralladura delimón, perejil y oliva.
Las pizzas de Campania se preparan con amasado directo con 24 horas de fermentación natural; tienen cuatro porciones, son finas y con los bordes llenos de aire, producto del horno a alta temperatura. De todos modos, ninguna explicación hace justicia a lo que genera degustarlas.
Campania abre de martes a domingos entre las 19.30 y las 23.30.
