por Diego Urko es un reconocido sommelier del circuito del vino local, co-creador del proyecto WineBox y encargado de todos los menesteres sobre la materia en Vinito, Chinchineo y Platitos desde su génesis.
Hoy, Urko comparte sus recomendaciones gastronómicas con la comunidad de TUCO.
-¿Un bar para tomar buen café en La Plata?
-¿Un restaurante para recomendar en LP?
-¿Un restaurante de CABA que sea visita obligada?
No voy mucho a Capital pero el otro día conocí Piedra Pasillo y me encantó. Otro lugar que me fascina es el Santa Evita.
-¿Una heladería de LP?
No puedo comer lactosa, así que los que puedo comer los busco en Amazonia.
-¿Un plato tradicional de tu familia?
Milanesas de peceto a la napolitana.
-¿Un vino que te encante?
-¿Un maridaje que ames?
Pizza y espumoso dulce.
-¿Un plato preferido para cocinar?
Curry de pollo con arroz.
