por 
El cocinero Paco Almeida nos trae una receta simple y riquísima de estos tradicionales pancitos con queso.
EL DATO
Podemos ver a Paco Almeida en el programa «Escuela de cocina», que se emite de lunes a viernes a las 17.30 en Canal 9.
En sus redes sociales -Instagram, Tik Tok, Twitter- sube muchísimas recetas todo el tiempo.
Chipa
Ingredientes
- 200 gr queso rallado tipo sardo
- 200 gr queso máquina en cubos pequeños
- 2 huevos
- 150 cc leche
- 100 gr manteca pomada.
- 500 gr almidón de mandioca
- 1 cda polvo de hornear
- 1 naranja
Elaboración paso a paso
- Comenzamos mezclando los quesos, la leche, los huevos, jugo y ralladura de naranja, sal, pimienta y nuez moscada.Luego sumamos el almidón de mandioca.
- Mezclar bien y formar bolitas.
- Llevar a horno 200° precalentado por 12 minutos.
