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Llega julio y con él las vacaciones de invierno. Momento de stockearse de ingredientes para preparar cosas ricas en casa. La pastelera Mariana Corbetta nos enseña a preparar una torta brownie de chocolate blanco MAPSA, que encontrás en Tienda Mundo Pastel.
¡A degustar en familia o con amigos!
Torta Brownie blanco
Ingredientes
- 150 grs chocolate blanco MAPSA
- 75 grs manteca
- 2 huevos
- 100 grs azúcar
- 100 grs harina 0000
- 200 grs dulce de leche repostero
- frutos rojos cantidad necesaria
- 300 cc crema de leche chantilly
- Chocolate negro MAPSA
Elaboración paso a paso
- 1. Fundir el chocolate con la manteca, agregamos los huevos
- 2. Realizar un cremado con la manteca y azúcar impalpable e integrar la harina previamente tamizada
- 3. Colocar en un molde (yo voy a utilizar un cuadrante de 10x30) con su base cubierta con papel aluminio e incorporarle frutos rojos antes de de ir al horno precalentado a 180 grados.
- 4. Hornear por unos 25 minutos (está listo cuando pinchamos y arrastra masa).
- 5. Una vez frio decoramos con copos de dulce de leche , crema chantilly y rombos de chocolate MAPSA.
