por Como cada 29 de mes, el mejor plan es disfrutar de esta pasta que nos gusta a todos. Hay alternativas para cocinar rico en casa o salir a un restaurante. Las propuestas de Génova, Mezzogiorno, Alfredo, La Toscana, Doña Inés, Casa Tana y Piccolino.
De papas, de espinacas, de remolachas. Con harina de trigo, con semolín, sin gluten. Los ñoquis son una pasta que tiene mil versiones y que se adapta a todos los gustos. En nuestro país, es una costumbre comerlos el día 29 de cada mes, desde hace mucho tiempo en busca de buena fortuna, pero también es un clásico poner dinero debajo del plato a la hora de la comida, ¿por qué se hace?
La tradición dice que se hacen el día 29 de cada mes y tiene como objetivo atraer mucho dinero al bolsillo. Los italianos tienen «gnocchi della fortuna», que traducido al español significa «ñoquis de la fortuna» o «ñoquis de la suerte». Esta comida es la preferida de muchas personas en todo el mundo y un clásico de la pasta en la Argentina.
Y La Plata no se queda atrás con esta tradición. Los inmigrantes italianos que construyeron esta ciudad hace más de 130 años dejaron bien arraigada la costumbre de comer unas ricas pastas… y, por supuesto, unos buenos ñoquis cada fin de mes.
GÉNOVA
47 e/ 19 y 20 y 7 e/ 77 y 78, La Plata
60 e/ 133 y 134, Los Hornos
473 e/ 14 B y 14 C, City Bell
Camino Centenario 1876 (Chango Más)
IG @genovapastas
Pastas Génova es una empresa familiar fundada en 1970, que se caracteriza por la gran calidad de sus productos y por conservar las recetas originales.
“Nuestra misión es brindar el mayor bienestar a nuestros clientes con productos distintos y únicos en el sector. Generar valor para todos los miembros y crecer manteniendo inalterable nuestros valores. Buscamos que la gente nos reconozca por tener un producto único. Muchas empresas del rubro trabajan con buena calidad. Nosotros proponemos hacerlo a lo largo del tiempo con un producto reconocido e inalterable”, dicen desde la fábrica de las pastas que son tradición en la mesa de varias generaciones de platenses.
Para hoy, ofrecen una promo de 3×2 en ñoquis: comprando 2 kilos te llevás uno más totalmente gratis.
Los ñoquis pueden ser de papa, calabaza y verdes.
Los locales de Génova abren de martes a sábado de 9 a 13 y 16 a 20. Domingos, de 9 a 13.
En Chango Más, abierto de lunes a sábado de 8 a 22.
MEZZOGIORNO
5 N* 1038 e/ 53 y 54
Un clásico para disfrutar de ricas pastas en nuestra ciudad. Mezzogiorno es un restaurante de más de 20 años de trayectoria conservando el sabor, calidad y la abundancia de la pasta hecha en casa al estilo italiano con ingredientes de alta calidad y esmerada atención, en un ambiente cálido y familiar.
Ubicado en un lugar céntrico, es un espacio cálido, en que se come muy bien y con una cuidada atención al comensal.
Cuenta con una carta de vinos que recorre distintas regiones del país
Mezzogiorno nos ofrece para este día, sus destacados Gnocchi del chef de espinaca con salsa de crema de leche, tomates cubeteados, ajo y albahaca. Además de contar con sus tradicionales gnocchi de papa con salsa de fileto.
El restaurante abre de martes a sábados de 12 a 15.30 y de 20 a 23.30 y los domingos al mediodía.
Delivery: al teléfono 483-3954, y por whatsapp a 221 498-2055
DOÑA INÉS
Diag. 76 esquina 16, La Plata
467 esquina 30 y Camino General Belgrano esquina 451, City Bell
Doña Inés es una empresa familiar con más de 20 años, que se dedica a hacer pastas caseras frizadas. En Doña Inés se hacen los verdaderos ñoquis de papa de espinaca y de calabaza, sin colorantes ni conservantes precocidos por lo que sólo hay que calentarlos, los podés tirar directamente a la salsa caliente y listo.
Además, podés elegir la salsa que más te guste para acompañar: Fileto, Boloñesa, Pesto, Mediterránea, Champignones, 4 Quesos.
A las Pastas Doña Inés la podés encontrar en cualquiera de sus tres sucursales.
Podés pagar de lunes a viernes con Cuenta DNI, tarjeta de débito, transferencia o efectivo.
ALFREDO PASTAS
66 N 1716 e/ 29 y 30
38 N 1162 e/ 18 y Plaza Güemes
“En Alfredo pastas festejamos este 29 con los auténticos gnocchi de sémola de trigo duro, típicos de la región de Campania, en el sur de Italia, al estilo de Alfredo, con las variedades de sabores y colores de siempre. Estarán disponibles las opciones: clásicos, espinaca, calabaza. También estarán disponibles los cestino de gnocchi”, dicen desde la fábrica artesanal.
Algunas de las salsas que se ofrecen para acompañar esta delicia son:
– Salsa roja (salsa de tomate y vegetales)
– Salsa Alfredo (crema de leche, ajo, queso parmesano, pimienta y nuez moscada).
Ambos locales abren hoy de 10 a 13 y de 17 a 20.
PICCOLINO PASTAS
Zona Plaza Yrigoyen
Para hoy, Piccolino promociona sus ñoquis rellenos caprese, en masa de remolacha y zanahoria..
También podés encontrar en la carta sorrentinos de jamón y mozzarella, capellaci di zucca, agnolotti de mozzarella, portobello y verdeo, cappelletti de ternera, raviolones de verdura y ricota y fagottinis cuatro quesos.
“Todas nuestras pastas están diseñadas de colores con vegetales naturales”, dice el creador de estas pastas tan ricas como originales. Y agrega: “pueden encontrarnos en instagram como @piccolinopastas, donde pueden realizar su pedido y retirar por el domicilio”.
Los pedidos se entregan de lunes a viernes de 17 a 21 y sábados y domingos de 11 a 13 y de 17 a 21.
LA TOSCANA PASTAS
60 e/ 28 y 29
Desde 2012, La Toscana ha sido más que una simple fábrica de pastas. Es una empresa familiar que ha logrado conservar lo casero, lo hecho en casa, y el amor en cada detalle. No importa si es un domingo o un feriado, siempre están ahí, de 9 a 14 y de 17 a 21, listos para ofrecerte sus deliciosas pastas frescas.
Sus ñoquis son un clásico, con opciones para todos los gustos: de papa, ricota y huevo, espinaca, y calabaza. Y si sos de los que celebra el 29, no te podés perder sus ñoquis especiales de papa con jamón y de remolacha, que se suman a la variedad habitual. Cada kilo de ñoquis, a $5500, es ideal para que tres adultos disfruten de un buen plato.
Además, La Toscana ofrece una selección de ravioles, sorrentinos, fideos, canelones y salsas, todos elaborados a la vista, garantizando frescura y calidad.
Tienen una movida sustentable que no podés dejar pasar: si regresás la caja de sus ravioles o sorrentinos, te devuelven $300 por cada una en tu siguiente compra, haciéndote reciclar y ahorrar al mismo tiempo.
Hacen envíos a toda la ciudad. Pedidos por WhatsApp al 221 506 7448.
CASA TANA , SIN TACC
7 N 115 e/ 34 y 35
IG: @casa_tanasg
¿Buscás comer unos ñoquis ricos, caseros, y libres de gluten?
Casa Tana, la nueva propuesta gastronómica de pizza y pasta italiana gluten free en La Plata que abrió sus puertas recientemente, ofrece las mejores pastas frescas 100% libres de gluten.
Este jueves en honor al Día de los Ñoquis presentará exquisitas variedades para ir a degustar, entre ellas sus famosos Gnocchis Ai Quattro Formaggi, y algunas salsas como Pomodorini E Basilico y Bolognese
Cada 29 el ristorante prepara una edición especial en su menú: Malfatti con salsa de Prosciutto Cotto (jamón cocido) ¡Imperdible!
De entrada podés acompañar con unos deliciosos antipasto y el postre que no puede faltar: “Brownie del Bosque” con dulce de leche, chantilly y frutos rojos.
Si te gusta la comida italiana es una experiencia que no podes dejar pasar.
Horario: miércoles a sábados, de 19 a 00, y domingos, de 12 a 15.
