
El fuego y las recetas de Shaman Herrera
El fuego y las recetas de diferentes artistas. Shaman Herrera (@shamanherrera), un cantautor de Comodoro Rivadavia, con una relación muy estrecha con La Plata, líder de Shaman y los Pilares de la Creación se sumó al cuestionario El Fuego Mata Todo (EFMT).
LAS RESPUESTAS DE SHAMAN
▸ ¿Cuál es tu relación con el fuego?
Lo primero que se me viene a la mente es el trío «Shaman y el Fuego». Y después el fuego, como objeto simbólico, como purificación, de renacimiento de las cenizas.
▸ ¿Tu plato favorito para cocinar?
Soy muy bueno, y eso lo heredé de mi padre, para hacer tortillas. Española, de papa o la que sea.
▸ ¿Cuál es tu plato favorito como comensal?
Guiso de lentejas. Ahora le ponemos frutas secas: pasas de uvas, de arándanos, de higos.
▸ ¿Una cena inolvidable?
Un almuerzo: el incio de la película que presentamos, dirigida por Manque La Banca, «El primero es el último». Estuvieron todos los amigues y fue inolvidable de verdad.
▸ ¿Qué restaurantes o bodegones recomendás para ir antes de morir?
En La Plata iba mucho a comer a los clubes, como al Club Matheu, en 1 y 66.
▸¿Una receta familiar?
Los ñoquis de mi vieja. También el estofado de que hace mi viejo. También está el estofado de mi abuela, que compite mucho. Mi abuela lo que hace es ponerle 1 litro de vino dulce Uvita, de caja.
▸ ¿Cuál es tu maridaje ideal?
Vino y roquefort.
▸ ¿Qué quemarías en una fogata?
Unas unas verduritas, un morroncito, un huevito.
▸ ¿Un disco para escuchar cocinando?
Ambient 1 de Brian Eno.
Para escuchar a Shaman, pueden encontrar la música de todos sus hermosos proyectos en Spotify (link).
- El Fuego Mata Todo es un programa radial de «morfi y música». Se lo puede escuchar todos los domingos de 12 a 14 hs en Radio Universidad, 107.5 (@universidad1075).
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