Dónde comer en La Plata: 5 nuevos lugares que tenés que conocer

Si estás buscando dónde comer en La Plata este fin de semana, la ciudad te espera con un circuito renovado. Desde bistrós cerveceros hasta propuestas de cocina nikkei, estos nuevos espacios además de destacarse por sus propuestas en carta, ponen el acento en el entorno y la atención.  A continuación, el repaso.

Corner: un bistró cervecero con identidad local

Ubicado en la esquina de 3 y 57, este bistró cervecero apunta a  convertirse en un punto de encuentro para los platenses.  Durante las primeras horas de la tarde (de 18 a 20), los clientes pueden disfrutar de una tapa de cortesía con cada cerveza a modo de puerta de entrada al disfrute y la distención. Se destaca la birra anfitriona Dubarbeer.

El menú de Corner fue diseñado por el equipo Santi Palma con la idea de resaltar los productos regionales y las recetas tradicionales. La cocina está a cargo de el Gato Oviedo (ex Astor Tap Room) y cuenta con una variedad de cervezas artesanales y platos que incluyen desde picadas hasta opciones más elaboradas.

Además, durante los fines de semana, se suman propuestas artísticas que aporan a la creación de un ambiente amigable y cálido.

Casa Thinku: una experiencia nikkei a puertas cerradas

Este nuevo espacio de cocina nikkei se caracteriza por su formato de puertas cerradas, donde los comensales pueden disfrutar de una cena en un ambiente privado, rodeados de un diseño elegante. La propuesta destaca no solo por su oferta gastronómica, sino también por su cuidadosa selección de vinos, que complementan perfectamente cada plato.

La cocina de Casa Thinku se basa en la fusión de sabores peruanos y japoneses, con un menú degustación que cambia de acuerdo a la temporada. Cada plato es una obra pensada para sorprender y deleitar, lo que convierte a esta casa en un destino muy recomendable para quienes buscan algo diferente en la ciudad.

Vaga: tradición de parrilla en el corazón del barrio

La parrillita Vaga de 63 entre 11 y 12 ofrece un menú centrado en sánguches y platos sencillos, ideales para compartir. En un ambiente relajado y cálido, Vaga cuenta con opciones que van desde clásicos parrilleros hasta varias sorpresas dignas de descubrir.

Sus sánguches son especialmente destacados, elaborados con ingredientes frescos y de calidad. Además, se destacan por una atenta atención que representa la esencia de la cocina de cercanía, bien de barrio, con un toque especial que invita a volver.

Brabo: picoteo y vermú en un bar descontracturado

Brabo abrió sus puertas en la esquina de 10 y 62, en plena zona de Bellas Artes, y ya se ha ganado un lugar en las preferencias de los platenses. Este bar ofrece un menú variado que sorprende con preparaciones como hummus de remolacha, buñuelos de choclo, y milanesitas de bondiola. La propuesta se centra en el picoteo, ideal para aquellos que buscan disfrutar de varias opciones en un solo lugar mientras comparten buenos momentos.

Con una cocina a la vista a cargo del chef Manu Salguero, Brabo también cuenta con una amplia barra de bebidas y cócteles, así como una vereda muy piola que invita a disfrutar de la comida al aire libre, a pesar que los días que corren no son de los más apacibles. Abierto de jueves a lunes desde las 19, un lugar perfecto para relajarse y disfrutar de un buen vermut en un ambiente acogedor y amigable.

Tutto Passa: sabores sicilianos en el polo gastro de Avenida 19

Tutto Passa rinde homenaje a la cocina siciliana, ubicada en el cada vez más trascendente polo gastronómico de Avenida 19 (esquina 57). Fundado por cinco amigos que decidieron rescatar las recetas familiares de sus abuelos, se especializa en stuzzichini (tapas italianas) y pizzas al estilo napolitano. El ambiente cálido y acogedor invita a ldisfrutar de una experiencia culinaria tana auténtica, donde cada plato cuenta una historia.

La carta de Tutto Passa destaca por sus arancini, vitello tonnato, provola, burrata y una selección de cinco variedades de pizzas napolitanas. Entre los platos recomendados se encuentran los braciole, pinchos de carne rellenos de pan rallado, ajo, queso parmesano y aceite de oliva. Además, la propuesta de temporada incluye  pastas y degustaciones de cenas de cinco pasos acompañadas de Pampanos Wines, lo que convierte a este lugar en un destino imperdible para los amantes de la buena mesa. Abre de miércoles a domingo a las 19.