por El 13 de mayo se celebra el Día Mundial del Cóctel, una historia que data de 1806 cuando un periódico neoyorquino utilizó popularmente el término «cocktail» para describir una bebida mezcla compuesta por destilados, agua, bitter y azúcar.
En esta oportunidad, lo celebramos con una receta especial del multipremiado bartender Gon Cabado
Americano Andino
Ingredientes:
*1 1/2 partes de Campari
*1 1/2 partes de vermut Rosso
*Soda de Hierbas (infusión de cedrón, té verde e incayuyo que, una vez fría, es llevada filtrada a un sifón tipo Drago)
Preparación (método directo):
-Seleccionar un vaso largo. Agregar hielo entero.
-Incorporar las bebidas.
-Añadir la soda de un golpe.
-Decorar con piel de limón. ¡Y listo!
Cata de vermú y coctelería en Moro
El próximo jueves 30 desde las 19.30, Gon Cabado realizará una guía de cata de vermús junto a un tapeo diseñado por Santi Palma en Moro Finca y Fonda (organizado por La Boutique Whiskería).
Los vermús elegidos son:
@lunfa_vermu Rosado (Buenos Aires) Fresco y sofisticado. Medalla de Oro 2021 en America Wine Awards
@al.voleo.vermut blanco (San Luis) Aromático y herbal, promete transportarnos al Paraje de Pasos Malos, Merlo donde fue creado
Desconfiado de @bodegaseptima (Mendoza) Sutil y especiado. criado 2 meses en barricas de tintos de la DOC Rioja en Bodegas Bilbainas, España
Valor: 18.000 pesos por persona. Reservar por privado a @la_boutique_whiskeria o al 221 497-9122.
