por El proyecto birrero platense iniciado hace más de una década por Leonel Ferreyra, ingeniero agrónomo oriundo de la localidad de San Cayetano (Buenos Aires), obtuvo varias medallas en el certamen continental realizado del 7 al 11 de noviembre en Valdivia, Chile.
Bärfuss obtuvo la medalla de Oro y el reconocimiento a la mejor cerveza de América con la variedad «PH al fondo»; medalla de Plata por la Session IPA; y Bronce por el estilo Red Ale e Internacional Pale Ale.
La Copa
El certamen nació en 2011, «concebida con el objetivo de crear un evento de valor único, brindando un intercambio de conocimientos y buenas experiencias entre quienes comparten el amor por la cerveza. Los ganadores de cada categoría del concurso son premiados con medallas de oro, plata o bronce, logrando visibilidad y reconocimiento internacional para sus cervezas».
«Este es el lugar indicado para quienes buscan lograr notoriedad en el mercado y estampar su nombre junto a las grandes cervecerías de América Latina. El evento reúne en un solo lugar: grandes maestros cerveceros, jueces de renombre internacional y amantes de la cultura cervecera de todo el mundo para apoyar el desarrollo de la cerveza artesanal, generando un ecosistema propicio para el crecimiento y fortalecimiento del escenario actual. Además, buscamos actuar como un puente que permita acercar conocimientos de toda la historia, construcción y tradición cervecera en nuestro continente».
La «Copa Cervezas de América se encarga de resaltar la producción de cervecerías independientes y también de activar el mercado local donde se llevará a cabo el evento. Por ello, este año contamos con el apoyo de actores públicos de la región de Los Ríos, quienes reconocen la importancia y el legado que dejamos».
