Cada año, el cuarto viernes de octubre se celebra el Día Internacional del Espumante, por lo que compartimos algunas sugerencias para un brindis burbujeante en la antesala del fin de semana de Kaiken,  Familia Millán, Dante Robino, Cruzat 

Familia Millán

 Familia Millán decide celebrarlo con la línea de vinos espumosos Cordero con Piel de Lobo, de la bodega mendocina Mosquita Muerta Wines (propiedad de Familia Millán), que ha logrado un posicionamiento impensado entre los consumidores argentinos,al tiempo que fue muy bien recibida en otros mercados, como el brasilero y el estadounidense. Por su precio accesible y su alta calidad, Cordero con Piel de Lobo Dulce, Cordero con Piel de Lobo Extra Brut, Cordero con Piel de Lobo Spritz y Cordero con Piel de Lobo Demi Sec .

Cordero con Piel de Lobo Dulce

De color amarillo claro con reflejosverdosos, brillante y de burbujas pequeñas que persisten. En nariz es intenso y atractivo, presenta aromas de flores blancas, durazno y toques cítricos. En boca es dulce y su frescura equilibra los sabores. Es suave y persistente. Precio sugerido: $9.300

Cordero con Piel de Lobo Extra Brut

Color amarillo claro con reflejos verdosos, brillante y de burbujas pequeñas que persisten. En nariz presenta aromas de flores blancas, ananá y lima. En boca es fresco con sabores que recuerdan a manzana verde y durazno blanco. Lineal y persistente. Precio sugerido: $9.300

Cordero con Piel de Lobo Spritz

Con macerados naturales de botánicos. La combinación de flores, raíces y frutas son la inspiración y experiencia aportadas en la receta original de Casa Tapaus para su línea Terrier.De esta fusión de espumoso de alta calidad y de los macerados naturales deb otánicos se obtiene este magnífico espumante Spritz.

Color salmón suave, brillante y de burbujas pequeñas que persisten. En nariz presenta aromas frutales, notas especiadas donde predomina el eneldo y un toque floral .En boca es sabroso, ligeramente dulce en combinación perfecta con su frescura y un toque ligeramente amargo, típico de los spritz. Precio sugerido: $9.300

Cordero con Piel de Lobo Blanco de Blancas Demi Sec

De color amarillo claro con reflejos verdosos, brillante y de burbujas pequeñas que persisten. En nariz es intenso y atractivo, presenta aromas de flores blancas, durazno y toques cítricos. En boca es fresco y ligeramente dulce. Es suave y persistente. Precio sugerido: $9.300

Bodega Dante Robino

Bodega Dante Robino invita a brindar con dos de sus grandes etiquetas: Gran Dante Brut Nature y Dante Extra
Brut, dos estilos que reflejan la elegancia y la frescura de las burbujas mendocinas. El Gran Dante Brut Nature, elaborado con el método champenoise a partir de uvas Chardonnay y Pinot Noir de Ugarteche, fue distinguido con 93 puntos por el crítico británico Tim Atkin, además de haber recibido la medalla de oro en el concurso
organizado por Guarda 14. Su burbuja fina y persistente, sus notas cítricas y de pan tostado, y su final elegante lo convierten en un clásico para las celebraciones.
Por su parte, el Dante Extra Brut, elaborado mediante el método Charmat, se destaca por su perfil joven, vibrante y frutado. Con el mismo corte varietal, combina frescura y equilibrio, ideal para quienes prefieren un espumante versátil y fácil de disfrutar. Como acción especial por esta fecha, la bodega ofrecerá un 2×1 en la visita “Estrellada”, una experiencia que invita a conocer más sobre los métodos de elaboración de los espumantes y disfrutar una degustación guiada en el corazón de la bodega.

Gran Dante Brut Nature
Composición varietal: 50% Chardonnay / 50% Pinot Noir Método: Champenoise tradicional
Notas de cata: De color oro brillante. En nariz, su paleta de aromas ofrece frutas cítricas con delicados dejos de brioche y pan tostado. En boca es agradable, con una burbuja integrada, persistente, cremosa y un cuerpo capaz de envolvernos. Final prolongado y elegante. Precio sugerido: $35.000

Dante Extra Brut
Composición varietal: 50% Chardonnay / 50% Pinot Noir Método: Charmat lungo
Notas de cata: De color dorado, elegante, delicado, con reflejos oro brillantes. Su paleta de aromas nos ofrece frutas cítricas, con un delicado dejo de pan tostado. Agradable en boca,con una burbuja integrada y cremosa. Su sabor es prolongado y frutal. Precio sugerido: $13.000

Bodega Cruzat

Nacida en 2004, Bodega Cruzat se dedica exclusivamente a la elaboración de espumantes de alta gama bajo el método tradicional o champenoise.

Ubicada en Luján de Cuyo, la bodega fue fundada por empresarios chilenos junto al enólogo argentino Pedro Rosell. Hoy está liderada por Tomás Cruzat y Sergio Barros, directores ejecutivos de la bodega e hijos de los fundadores.

CRUZAT PREMIER NATURE

Cruzat Premier Nature está elaborado con uvas provenientes de Luján de Cuyo, Mendoza, donde está ubicada la bodega. Elaborado bajo el método Champenoise, es un corte de 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay, con 12 meses en contacto con lías.

Es un vino espumoso fresco con notas cítricas, florales y sutiles aromas a frutos secos. Sin dosaje de azúcar, resalta la frescura y presenta una acidez equilibrada. Ideal para disfrutar solo, como aperitivo o acompañando mariscos, ceviches y tablas de quesos.

Corte: 60% Pinot Noir | 40% Chardonnay

Viñedos: Luján de Cuyo, Mendoza

Tiempo sobre borras: 12 meses

Precio sugerido: $19.900.-

CRUZAT CUVÉE NATURE

Elaborado bajo el método Champenoise, forma parte de la línea Cuvée, la cual se caracteriza por sus 24 meses en contacto con lías. Fue la primera línea que lanzó la bodega y la encargada de marcar el camino de calidad de sus espumosos.

Es un vino espumoso con cuerpo y aromas bien definidos, de carácter maduro y amable. Se destaca por sus aromas de frutas cítricas, tropicales y flores, totalmente amalgamado con los aromas fermentativos y levaduras. 

Buena acidez y sin dosaje de azúcar para resaltar su frescura. Gran espumoso para disfrutar como aperitivo y también es una gran opción para acompañar toda la comida, desde pastas y pescados hasta carnes.

Corte: 60% Pinot Noir | 40% Chardonnay.

Viñedo: Valle de Uco, Mendoza.

Tiempo sobre borras: 24 meses

Precio sugerido: $27.100.-

Bodega Kaiken

Bodega Kaiken presenta sus espumosos Kaiken Brut y Kaiken Brut Rosé para celebrar el Champagne World Day.

Kaiken Brut
Elaborado bajo el método champenoise o tradicional con un reposo de 24 meses sobre lías, Kaiken Brut es un 70% Pinot Noir y 30% Chardonnay. De tono dorado brillante, revela aromas de manzana verde, manteca y notas minerales. En boca es fresco, elegante y persistente, con delicados toques de almendra y pan tostado.
Corte: 70% Pinot Noir | 30% Chardonnay
Viñedos: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
Tiempo sobre borras: 24 meses
Precio sugerido: $29.950.

Kaiken Brut Rosé
De color rosado brillante y burbujas finas, ofrece aromas a frutos rojos y pan tostado. Elaborado bajo el método champenoise o tradicional con un reposo de 24 meses sobre lías, Kaiken Brut es un 90% Pinot Noir y 10% Chardonnay. En boca es fresco, sedoso y vibrante, con el sello distintivo del Pinot Noir.
Corte: 90% Pinot Noir | 10% Chardonnay
Viñedos: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
Tiempo sobre borras: 24 meses
Precio sugerido: $29.950.