De La Plata al podio sudamericano: la consagración de Tite y Acorazado en los ASA 2026
Los productores locales Lucio Fontana de @titevermu junto a Gustavo Monópoli y Andrés Santa Lucía de @fernetacorazado pisaron fuerte en el certamen técnico más importante de Sudamérica. Las bebidas platenses trajeron medallas desde Mendoza.
La tercera edición del Argentina Spirits Awards (ASA 2026) —el concurso de cata a ciegas y evaluación técnica de destilados y aperitivos más riguroso de la región— dejó una marca histórica para la gastronomía bonaerense. Entre más de 700 muestras procedentes de 16 provincias argentinas y 15 países (incluyendo competidores de Perú, Brasil, Rusia y México), el jurado internacional le otorgó un reconocimiento categórico a la producción platense.
Tite: 100% de efectividad , Gran Oro y la revancha
Para Lucio Fontana, creador de Tite (@titevermu), el resultado tuvo un sabor a revancha. El año pasad había enviado sus muestras con la ilusión de competir, pero la empresa de transporte rompió el paquete en el trayecto y quedó fuera de la competencia sin siquiera poder ser evaluado.
Este 2026 representó su debut oficial en un certamen de esta escala y la efectividad fue absoluta: envió seis muestras a evaluación y las seis regresaron premiadas.
«Desde que hago bebidas, entre la cerveza y el vermú, es la primera vez que mando a competir y llegan las muestras. Me rompió las muestras Andreani el año pasado (sic) y me quedé afuera. Esta vez esperaba que nos fuera bien porque confiamos en lo que hacemos, pero este nivel de reconocimiento superó todas las expectativas», confiesa Fontana.
El desempeño de la grilla de Tite fue impecable:
🏆 Gran Oro: Tite Serrano (alcanzando la máxima distinción del certamen).
🥇 Oro: El Sudamericano (aperitivo de estilo americano sobre base vínica de Chardonnay, de perfil dulce, cítrico y especiado).
🥈 Plata: Bianco, Español, Torino y Fontana Bitter.
Fernet Acorazado: identidad de Villa Garibaldi
La historia de Fernet Acorazado (@fernetacorazado) —impulsado por Gustavo Monópoli y Andrés Santa Lucía— marca un hito en la cultura cervecera y destiladora local al consolidarse como el primer fernet elaborado en la ciudad de La Plata.
Con un ADN netamente cervecero en sus fundadores (Monópoli), Acorazado nació con el objetivo de desafiar los estándares tradicionales de la categoría a partir del respeto por los procesos y un profundo arraigo territorial. La receta combina más de 30 botánicos e hierbas rioplatenses, incorporando insumos clave mediante cosecha directa en el entorno rural platense.
«Muchas de las hierbas que usamos las recolectamos directamente en la zona. Producimos en Villa Garibaldi: la carqueja la cosechamos en un campo a pocas cuadras de la fábrica y las hojas de alcaucil provienen del predio El Recodo», detallan sus creadores.
Sobresale el Acorazado Añejado en Roble, una edición que reposa un mínimo de seis meses en barrica de roble para desarrollar notas complejas, equilibrio y carácter.
El certamen
El certamen ASA 2026, organizado por el ingeniero agrónomo Luciano Palumbo y el sommelier Marcos Francisca, tuvo su epicentro de cata en la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNCuyo y cerró con la gran Expo Internacional de Bebidas en el Espacio Arizu de Godoy Cruz.
Con el aval de instituciones como la UTN, CADEA y el EMETUR, el concurso estrenó este año el sistema digital de puntuación a ciegas DrinkSense, donde 59 jurados de todo el mundo evaluaron a los competidores.
📌 ¿Dónde encontrarlos?
Para ambos en sus cuentas oficiales de Instagram: @titevermu y @fernetacorazado (en su perfil cuenta con todos los puntos de venta físico).
