por Juan Tittarelli es nacidop y criado en La Plata. Estudió cocina en The BUE Trainers y comenzó su recorrido laboral en la cocina del Museo Renault en Palermo, CABA.
Se desenvolvió en varios servicios de catering, pasó por el recordado restó El Ábaco y también por Theo. En el año 2006 abrió Deniro en 17 y 49; luego formó parte del muy popular Ollas de 9 y 525.
En la actualidad, lleva adelante su propio emprendimiento de catering llamado Titta Cocina, donde además asesora y provee a diferentes salones. Además, junto a Al Fin Vino realiza mensualmente ciclos de degustaciones con maridajes.
-¿Un bar para tomar buen café?
Teófilo.
-¿Un restaurante para recomendar en LP?
La Tasca de Paco.
-¿Un restaurante de CABA que sea visita obligada?
Sagardi.
-¿Una heladería de LP?
Roma y La H.
-¿Un plato tradicional de tu familia?
La torre de panqueques de mi vieja.
-¿Un vino que te encante?
Calcha de Bodega Matervini.
-¿Un maridaje que ames?
Mollejas y vino blanco.
-¿Un plato preferido para cocinar?
Cualquier cosa en la parrilla.
