por Se lo puede encontrar en lagunas, ríos y embalses, así como también en el Atlántico desde el sur de Brasil hasta el canal de Beagle. Si bien desde septiembre a diciembre el ejemplar de agua dulce se encuentra en veda con el objetivo de favorecer la reproducción de la especie, hoy se lo consigue fresco proveniente de nuestros mares.
Con el pejerrey se pueden preparar infinidad de recetas. ¡Su carne es blanca y muy suave!
Alta Mar te deja dos sugerencias:
*Una opción saludable: podés rellenar con verduras cocidas a gusto, enrollarlo y llevarlo al horno con pan rallado por encima durante 15-20 minutos.
*Una alternativa clásica: pasarlo primero por harina, huevo y pan rallado, freír hasta dorar y acompañar de papas fritas o puré.
*Aprovechá la promo: 2 kilos de pejerrey despinado y sin cabeza $2200 (combinable con la promo de filet de merluza). En efectivo, 10% de descuento.
