Lebrel cumple 5 años y organiza una gran Juntada

Lo que comenzó hace poco más de cinco años como un proyecto apasionado, hoy es una referencia ineludible del mapa gastronómico de La Plata. Lebrel, la marca que introdujo el concepto de la auténtica focaccería, celebra su quinto aniversario con Juntada, un festival que promete reunir lo mejor del diseño, la música y, por supuesto, la cocina local.

Una historia de hitos y patrimonio

El recorrido de Lebrel es una crónica de crecimiento sostenido y puesta en valor de la ciudad. Todo inició con un local a la calle en la zona de calle 10 entre 45 y 46, frente al Coliseo Podestá, la piedra fundacional de la focacciología.

«Fue nuestra primera incursión vendiendo la focaccia en la calle e instalando el producto en la ciudad, creando la primera focaccería de Argentina», recuerda Sam, uno de los referentes del proyecto Lebrel junto a Tina, su compañera de viaje. A este primer paso le siguió la apertura de la Panadería en 11 y 58, un rincón patrimonial platense recuperado donde hoy conviven el café de especialidad con productos laminados, panes de masa madre y pastelería en general.

La expansión no se detuvo: ante el crecimiento de la demanda, llegó el local de 5 y 54 y, más tarde, la Proveeduría, un espacio logístico certificado por el RNE que abastece a un gran número de empresas y comercios de La Plata. El hito más reciente fue la inauguración de La Rambla (19 entre 64 y 65), un formato de café-bar que funciona durante todo el día con opciones ricas y económicas.

Juntada: El festival del aniversario

Para festejar este camino, Lebrel organiza Juntada, un evento multidisciplinario en la Chacra El Descanso. El festival no será solo una feria gastronómica, sino un espacio de intercambio cultural.

«Vamos a hacer un conversatorio, va a haber música en vivo y van a poder pasar por todo ese paseo gastronómico a disfrutar de todo el día», anticipa Sam sobre este encuentro que contará con la participación de productores y emprendedores de diseño. Es una invitación a celebrar cinco años de historia en un entorno natural, reafirmando el compromiso de Lebrel con la identidad platense y la calidad artesanal.

📍 Datos útiles: ¿Cuándo, dónde y cómo ir?

Cuándo: Sábado 28 de marzo, desde las 12:00.

Dónde: 167 entre 80 y 78., chacra El Descanso.

Entradas: Conseguilas en www.alltickets.com.ar o consultando directamente en los locales de Lebrel.