El platense Patricio Zárate, top 3 de los sommeliers argentinos
La Asociación Argentina de Sommeliers (AAS) anunció a los tres finalistas de la décima edición del Concurso Mejor Sommelier de Argentina 2025 (#SOMMARG25), quienes hoy se disputarán el título más importante de la sommellerie nacional.
Tras una exigente jornada de evaluaciones teóricas y prácticas, desarrolladas en el Hotel NH City de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, el jurado dio a conocer los nombres de los tres sommeliers que alcanzaron la instancia final: el platense Patricio Zarate, Alma Cabral Arrieta y James Still.
Estos profesionales se destacaron entre más de 48 participantes provenientes de distintas provincias del país, demostrando excelencia técnica, profundidad de conocimiento y una gran vocación por comunicar el vino argentino al mundo.
Durante la primera jornada del concurso, que se desarrolló el sábado 1° de noviembre, los participantes enfrentan pruebas teóricas, catas a ciegas y ejercicios de servicio siguiendo los exigentes estándares internacionales de la Association de la Sommellerie Internationale (ASI). Esta etapa es cerrada al público y está dedicada exclusivamente a las evaluaciones técnicas.
Camino a la gran final
La gran final de #SOMMARG25 se celebrará hoy en el Hotel NH City, un evento abierto a la comunidad que será una verdadera celebración de la sommellerie argentina.
Además de las pruebas que realizarán estos tres finalistas ante jurados expertos en un auditorio, la jornada incluirá una feria de vinos con bodegas auspiciantes, una Masterclass de Sake guiada por el Master Sake Sommelier Fabio Ota y otra dedicada a terruños no tradicionales moderada por Andrea Donadío (Mejor Sommelier Argentina 2022) y la Vicepresidente de la AAS, Natalia Valentina Suárez. En horas de la noche, frente al jurado y a una audiencia compuesta por colegas, socios de la AAS, prensa y amantes del vino, se definirá quién será el o la Mejor Sommelier de Argentina 2025, quien representará al país en el próximo mundial, a realizarse en Portugal en Octubre de 2026.
Los Finalistas:
Patricio Zárate
Estudió sommelierie en Cave (Centro Argentino de Vinos y Espirituosas) y en el año 2023 finalizó el Diploma (wset4) en Burdeos, Francia. Actualmente trabaja como sommelier en Barcelona, en Cocina Hermanos Torres, tres estrellas Michelin. Nacido en La Plata, provincia de Buenos Aires, Argentina.
Alma Cabral Arrieta
Sommelier egresada de CAVE (Centro Argentino de Vinos y Espirituosas) y finalista del Concurso Mejor Sommelier de Argentina 2022. Con amplia experiencia en servicio, trabajó en restaurantes como Sucre, Aldo’s, Casa Coupage, Restó, La Bourgogne y Tegui, además de realizar una pasantía en Le Suquet – Maison Bras (Francia). Actualmente es ejecutiva de cuentas en las distribuidoras Áurea y Punto, docente en CAVE, brinda también degustaciones y asesorías especializadas. Nacida en Asunción, Paraguay.
James Still
Se recibió de Certified Sommelier en el año 2015 con un título otorgado por The Court of Master Sommeliers, en Arlingon, Virginia, Estados Unidos. Trabajó desde su adolescencia en el rubro de la gastronomía, carrera que ha desempeñando en ciudades como Washington D.C., Nueva York, y Baltimore. En la actualidad forma parte del equipo de sommelierie en el Restaurante Aramburu en Buenos Aires, ciudad en que reside desde 2021. Nacido en Virginia, Estados Unidos.
