por En el marco del Día Internacional del Veganismo, que se celebra todos los 1° de noviembre, te traemos una guía de lugares, restaurantes, emprendimientos y mercados veganos y plantbased de la ciudad.
EVA COCINA
Eva Cocina es un proyecto gastronómico basado en plantas que prioriza la nutrición y la combinación de nutrientes en cada plato que ya llegaron a muchos de los eventos de la ciudad gracias a sus servicios de catering de gran nivel. Impulsado por Jeanette, estudiante de nutrición y especializada en la nutrición basada en plantas.
Las propuestas incluyen algunos platos sencillos como empanadas, tartas y panes, y más elaborados como viandas, hamburguesas de autor, pizzas y pastas. Todas las opciones son para llevar.
Pedidos particulares, eventos, caterings. Productos libres de ultraprocesados. Apto veganas/os.
+ info: @evacocinapb WA: 221 221-5743
MAMA QUILLA VEGAN MARKET
Situado en Calle 16 esq. 47, abiertos de Martes a Viernes de 12 a 20 y Sábados de 13 a 20. Mama Quilla es un emprendimiento familiar que ya cuenta con su propio local, donde ofrecen más de 25 productos con variedad dulce y salada, algunos de sus destacados son las milanesas de seitán, el chori vegano y las croquetas, además del pan relleno, sandwiches de miga, tortas, alfajores, entre muchos otros.
+Info: @mamaquilla_veganmarket
TARA VERDE
Situado en Calle 9 N°408 e/ 40 y 41. Abiertos de Martes a Sábados de 10 a 20 (horario corrido). Desde el 2020, la primera panadería argentina de fermentación natural 100% libre de gluten y a base de plantas se ubica en la ciudad de La Plata. Tara Verde los espera para degustar sus múltiples opciones: rolls de canela, pastafrola de
membrillo y batata, budines, muffins, focaccia, brownie, entre otras tantas que pueden ser acompañadas por un rico café con leche vegetal en las mesitas del local.
+Info: @_taraverde
HANS COCINA NATURAL
Situado en Calle 41 N°1000 esq. 15. Lunes a Sábados de 11 a 16:20. En Hans se especializan en la cocina natural en la que incorporan distintos tipos de brotes,
verduras y alimentos derivados de frutos orgánicos. Su carta no es 100% apta para veganos, ya que incluye unas pocas opciones con carne de pollo, sin embargo, una gran cantidad de opciones son aptas para veganos y vegetarianos, como los wraps, las ensaladas, los platos principales, sándwiches, entre otras.
+Info: @hanscocinanatural
POLA
Situado en Mercado Baxar Planta Baja (Avenida 51 e/ 5 y 6, con acceso por Calle 50). Inspirados en la comida callejera, Pola ofrece una variedad de sabores en distintas formas, desde burgers y panchos veganos hasta ramen, baos, pad thai y dumplings. Algunas opciones de su carta son aptos para omnívoros como los baos, los hot dogs, ramen y el Pad Thai.
+Info: @pola.laplata
OH MY VEGGIE
Situada en Calle 4 N°917 e/ 50 y 51. Abiertos de Lunes a Sábados de 9 a 21 y Domingos de 10 a 20. Amantes de la comida saludable, Oh My Veggie es una tienda y dietética que vende productos plant-based, veganos, nutritivos y saludables, que además, cuenta con su propio restaurante sobre calle 4 con opciones dulces y saladas para almorzar, merendar o cenar tales como falafel, hamburguesas, arrollados y muchos más que se pueden acompañar junto a los jugos naturales que ofrece.
+Info: @ohmyveggie_marketandfood o 221-594-8479
ES UN MONTÓN!
Situada en Calle 39 esq. 2. Abiertos de Miércoles a Domingos de 19 a 23.30. Es un Montón! es una sanguchería vegana de La Plata, que ofrece algunas variedades de
sandwiches para probar 100% basado en plantas. Si bien la especialidad de la casa son los sandwiches, tienen opciones de hamburguesa, burritos y postres para probar.
+Info: @eumsangucheriavegana
CRISANA PLANT BASED
Situada en Calle 47 N°865 e/ 12 y 13. Abiertos de Lunes a Sábados de 19 a 23.30. Toda la carta es de elaboración propia, cuentan con sanguchería, pizzas destacadas,
milanesas, wraps, burritos, hamburguesas y muchas opciones más que se suman a la variedad de tragos y cervezas locales. Tienen un 15% de descuento abonando en efectivo, sin tope, todos los días y en todos los productos.
+Info: @crisanalp o www.crisana.com.ar (pedidos)
BIOTA PANADERÍA VEGANA
Situado en Avenida 19 esq. 55. Abierto de Miércoles a Domingos. Impulsados por la necesidad de crear una panadería distinta y que abarque a todo el público
vegano, por lo que se embarcaron en las recetas de pastelería vegana para crear una gran variedad de opciones, desde medialunas, tartas, alfajores, sándwiches de miga, bizcochitos, y muchas opciones dulces y saladas que pueden ser degustadas en Biota.
+Info: @biotapanaderia
CURRY GREEN MARKET
Situado en Calle 9 e/ 44 y 45. Abierto de Lunes a Viernes de 11 a 20 y Sábados y feriados de 12 a 18. Curry es un mercado, café y dietética que cuenta con opciones frescas, tanto dulces como saladas, para cocinar en casa, comprar productos o llevar la vianda y comerla donde más te guste. Cuenta con viandas preparadas por varias casas veganas de la ciudad como El Club Vegano, Hello Vegan, Mamá Vegana y muchísimas más que colaboran con el mercado Curry.
+Info: @currygreenmarket (Instagram y Facebook)
TIENDA PLANT BASED
Situado en Calle 8 N°536 e/ 42 y 43. Abierto Lunes a Viernes de 9 a 20 y Sábados de 10 a 19. Tienda Plant Based promueve la alimentación basada en plantas, desde la educación nutricional y la difusión de información acerca de los alimentos saludables y la elección de una vida sustentable. En la tienda venden productos freezados y fríos para heladera, frutos secos, productos orgánicos, postres y demás alimentos, pero además, cuentan con una variedad de productos de limpieza y cosmética veganos.
+Info: @tiendaplantbased
I LOVE PASTAS!
Situado en Avenida 19 e/ 57 y 58. Esta casa de pastas procura la producción de calidad, sin conservantes ni aditivos para
ofrecer unas deliciosas pastas caseras, muchas de ellas 100% aptas para veganos y vegetarianos.
+Info: @ilovepastas_ o 221-602-9998 (pedidos)
SWEET HOUSE
Pastelería plant based, apta veganas/os, sin lcatosa y sin tacc. Si bien trabajan con encargues, podés conseguir sus productos en:
La Plata, calle 9 e/ 44 y 45 n° 644 @currygreenmarket
Magdalena, Goenaga 730 @naturalmentemagdalena
+Info y pedidos: @sweethouse.lp
AGUA DE JENGIBRE
Pastelería libre de gluten a base de plantas, situada en Diagonal 78 n° 1008 -12 casi 64-. Atiende de martes a viernes de 10 a 18, y los sábados de 10 a 14.
+Info: @aguadejengibre
