La hamburguesa es una de las opciones de comida rápida más consumida en el mundo. Actualmente son cada vez más los locales que se suman con su propuesta de hamburguesas veganas. En esta nota te compartimos cinco lugares para probarlas:
1. Baum City Bell: todas sus hamburguesas pueden pedirse en su opción vegetariana o vegana con un medallón de garbanzos. Desde las clásicas con lechuga y tomate, con cebollas caramelizadas y champignones grillados, otra con aros de cebolla. Dónde: calle 13 c esquina 472.
2. House Burger Custom: ubicado sobre Cantilo n· 225, ofrece una opción de hamburguesa veggie, que puede hacerse vegana, con hongos portobellos, queso blanco, cebolla crispy, rúcula y salsa hbc.
3. Somos Nehuén: ofrece una hamburguesa vegana que viene con un medallón de porotos aduki, queso vegetal de girasol, espinaca, zanahoria, brotes mixtos y rodajas de tomate. Se puede acompañar con distintas guarniciones como papas fritas, ensaladas o falafels. Dónde: Calle 11 y Diagonal 78.
4. Pola: ofrece dos opciones de hamburguesas veganas, una con un medallón de lentejas y remolacha, acompañada de ragout de hongos, cebolla crispy, rúcula y mayonesa de zanahoria, y otra con tofu en crocante de cereal, guacamole, rúcula y babaganoush. Además tiene opciones vegetarianas que vienen con queso cheddar. Dónde: en Baxar y sobre Diagonal 74 entre 49 y 50.
5. La Burguesa: ubicada sobre Plaza Belgrano n· 37. Ofrece todas sus hamburguesas en opciones vegetarianas o veganas con medallones de porotos negros, arroz yamaní, remolacha y zanahoria. Para preparar tus propias hamburguesas veganas, podes conseguir los ingredientes en La Casa de Grace, ubicada sobre Calle Cantilo n· 437 (City Bell).