Cortá la semana con un menú de cinco pasos en Lo de Edgardo

Para quienes buscan una pausa de calidad en medio de la rutina, Lo de Edgardo ha diseñado una propuesta que rinde homenaje a los sabores clásicos de la parrilla argentina con un toque de autor. Se trata de un menú de 5 pasos maridado, pensado para disfrutar de una experiencia sensorial completa en cada bocado y cada copa.

​La propuesta invita a los comensales a recorrer un camino de texturas y aromas, comenzando por entradas emblemáticas hasta llegar a un plato principal de gran porte, todo acompañado por etiquetas seleccionadas para potenciar cada sabor.

​El recorrido gastronómico

​Paso 1: Provoleta a la parrilla con tomates confitados y morrones asados (Maridaje: Mascota Rose).
​Paso 2: Buñuelos crocantes de acelga con alioli suave de limón y crema de hierbas (Maridaje: Costa & Pampa Albariño).
​Paso 3: Mollejas doradas a la parrilla con limón grillado y alioli casero (Maridaje: Trapiche Medalla Malbec).
​Paso 4: El gran protagonista de la noche: un bife de chorizo en su punto justo.
​Paso 5: El cierre dulce llega con una Panna cotta con compota de frutillas (Maridaje: Trapiche Medalla Espumante Brut Nature).
​Esta experiencia, que combina la calidez del bodegón con la sofisticación de un menú por pasos, se posiciona como el plan ideal para aquellos que desean un «corte de semana» con sello premium en la ciudad.
​💰 Valor: $49.000 por persona.
📅 ¿Cuándo? Miércoles (ideal para cortar la semana).
📍 ¿Dónde? Lo de Edgardo.
🕒 ¿Reservas? Al 221 574 2016.