Vinos boutique de Entre Ríos: la apuesta de Bodega Casona de Piedra

Proyectos familiares, partidas limitadas y una identidad ligada al territorio impulsan una nueva etapa de la vitivinicultura entrerriana. Desde Colonia San José, Bodega Casona de Piedra apuesta por etiquetas que expresan una región diferente a las tradicionalmente asociadas con la producción nacional.

Durante décadas, hablar de vino argentino significó referirse, casi de manera exclusiva, a las regiones precordilleranas tradicionales. Sin embargo, en el este del país, una nueva generación de productores trabaja para recuperar la rica historia del vino entrerriano —interrumpida de forma abrupta por ley en 1934— y mostrar el potencial de una tierra con características climáticas e identitarias propias.

En Colonia San José, la Bodega Casona de Piedra forma parte activa de este proceso de rescate territorial. El proyecto nació de la iniciativa de una pareja joven, Luz Oradini y Joaquín Acevedo, acompañados de cerca por su familia. La propuesta combina la elaboración de vinos artesanales de alta calidad, el desarrollo de experiencias de enoturismo y la puesta en valor de una antigua construcción de piedra levantada en la década de 1960 por el abuelo de la familia, Marino Ludovico Oradini, un inmigrante italiano que echó raíces en la zona.

Vinos de paisaje

Las condiciones naturales de Entre Ríos plantean un escenario completamente diferente al de las principales regiones vitivinícolas del país. El clima templado húmedo, las precipitaciones abundantes y la diversidad de sus suelos imponen desafíos particulares para el cultivo de la vid, exigiendo un manejo minucioso en el viñedo y una enología atenta.

Sin embargo, estas mismas particularidades climáticas abren la puerta a explorar expresiones frescas y singulares de variedades conocidas. Allí es donde los proyectos boutique encuentran su diferencial: producir a pequeña escala, seguir de cerca cada etapa del proceso y construir una identidad donde el terruño y la historia familiar pesan tanto como la cepa.

Partidas limitadas y trabajo artesanal

En Casona de Piedra, la escala boutique se refleja en el volumen de producción y en el compromiso cotidiano de la familia, presente en cada instancia: desde la poda y el cuidado de las hileras hasta la vinificación y el embotellado.

Esta escala reducida permite lanzar partidas limitadas que capturan la esencia de cada cosecha. Entre sus etiquetas destacadas se encuentran:

• 🍷 Porvenir: Un Marselan 2026 con una tirada de apenas 664 botellas.

• 🍷 Aire del Este: Un Merlot 2026 de 623 botellas.

• 🍷 Principessa Maria: Un Tannat 2026 de 2.100 botellas.

Cada botella refleja una manera clara de entender el vino: como el resultado de un trabajo cercano, cuidadoso y profundamente ligado a las personas que le dan vida.

Enoturismo y hospitalidad

La experiencia de Casona de Piedra trasciende la copa. Cada semana, la bodega abre sus puertas a visitantes que buscan recorrer los viñedos, conocer la casona histórica y disfrutar de degustaciones guiadas en pleno contacto con el entorno rural.

Ubicada a pocos kilómetros de polos turísticos como Colón, San José y Villa Elisa, la propuesta busca rescatar el tiempo para conversar alrededor del fuego, conectar con la naturaleza y redescubrir el vino desde su lugar de origen.

📌 INFORMACIÓN ÚTIL Y ENOTURISMO

• 🍷 Visitas guiadas y degustaciones: Únicamente con reserva previa al 3447-435022.

• 🏡 Dónde alojarse: Ciudades cercanas recomendadas: Colón, San José y Villa Elisa.

• 📲 Redes y agenda de eventos: @bodega_casonadepiedra

• 🌐 Web y tienda (envíos a todo el país): www.casonadepiedra.com.ar