por En los alrededores del Palacio de Justicia de calle 13 se ha formado un nuevo circuito gastronómico tan ecléctico como el estilo arquitectónico del edificio que conjuga las líneas sobrias del clasicismo francés y la impronta oficial borbónica . Café, buena cocina, cerveza artesanal, helados. Te llevamos a recorrer los spots a los que les ha dado la bienvenida la ciudad recientemente en esa zona.
@48_st: en la esquina de 13 y 48, abrió sus puertas hace poco más de un mes este restaurante y casa de té que tiene como gran director de orquesta a @rodrigoayala, garantía de creatividad, experiencia, estética y mucho sabor. Al chef lo acompaña un equipo de lujo, con @ayejaquenod como jefa de cocina y la maestra pastelera @orne.bignotti. “Cuarenta y ocho” ofrece 5 momentos: desayuno, brunch, almuerzo, merienda y cena. Tanto los platos, como la pastelería se caracterizan por la excelente materia prima, todos productos de la zona y de estación. La ambientación es encantadora, con los ventanales y balconcitos que miran al Palacio de Justicia. Un lugar para ir a disfrutar de la cocina de producto y sentirse un ratito de viaje.
@charolacocinabazar: a partir del verano, en 12 y 47, podemos disfrutar del nuevo Charola, un nuevo spot foodie para disfrutar de las delicias gastronómicas de siempre pero con una novedad: está abierto también en horario de cena, y tiene una terraza en la que se ofrecen cócteles y tapas. Desayunos, brunchs, almuerzos, meriendas y cenas bien sabrosos y en un lugar maravilloso, con un mural imponente en el primer piso, una segunda planta más íntima y una terraza con barra, que nos hace sentir en el Mediterráneo disfrutando de un Spritz[C1] .
@bocanadacerveceria: abrió en diciembre pasado y se convirtió en poco tiempo en uno de los lugares preferidos por muchos para tomar una buena cerveza. Cuenta con más de diez canillas de cerveza artesanal, que van desde las clásicas IPAs y Golden, pasando por la Honey, Porter y demás estilos que provienen de fábricas diversas como la marplatense La Paloma o la local Astor. También hay un rico menú que acompaña, con las pizzas al horno de barro como protagonistas, y excelentes sándwiches. Un dato no menor en estos tiempos: cuenta con mesas vereda y un lindo patio. Está en 11 entre 46 y 47.
@lamantequeriahelados: después de las medialunas, la familia Jáuregui Lorda se lanzó a la elaboración de helado artesanal. Siempre con la misma convicción de elegir lo mejor de la materia prima y ofrecer un producto de máxima calidad. El caso de los helados, con productos orgánicos y sin adictivos para conservar el color y el sabor y lograr el mejor helado natural. El local platense –porque también abrió en Palermo- está en 10 entre 46 y 47. Hay más de 30 sabores, entre ellos un chocolate vegano, y todos son sin Tacc.
@sarajevo.cafe: café de especialidad y pastelería casera en local que hace culto al barismo, de la mano de Gonzalo, uno de sus dueños. Para disfrutar de un Flat White, Un Latte, un Capuccino o alguna otra versión, como Affogato o Frapuccino. Para acompañar, brownies, budines, eclairs. Además, podés llevarte a casa un paquete de café en grano: 100% arabica, 3 variedades y tostado totalmente artesanal por la gente de Penguin Coffee Roasters. Los sábados, música en la vereda para que la experiencia sea completa. Está en 10 entre 45 y 46.
@el.lebrel: en 10 entre 45 y 46 abrió hace pocos días la primera focaccería de la ciudad. Sus creadores, Augusto y Tina, ya están conquistando a muchos paladdares platenses con su aromático pan italiano, que ofrecen en diversas y riquísimas variedades. El mostrador de Lebrel se luce con las focaccias recién horneadas. La foccacia Pera y roque es notable. También encontrás variedades como Romero, Pesto, Queso ahumado, Panceta y parmesano, Hongos, roquefort y parmesano, Jamón crudo, cebolla y olivas, Papa, romero y parmesano, y más (desde $320).
