Thionis, entre los mejores alfajores del mundo

Una vez más, Argentina reafirmó su lugar como referente mundial en pastelería. El reconocido sitio internacional Taste Atlas publicó su ranking de los 20 mejores alfajores del planeta, y 19 de ellos son argentinos. Entre esos destacados, uno tiene sello local: el alfajor de avellanas de Thionis Chocolates, elaborado en la vecina localidad de Ensenada.

El podio del ranking lo encabezó La Olla de Cobre, de San Antonio de Areco, famosa por su respeto a las recetas tradicionales. En segundo lugar quedó La Goulue, de Ciudadela, reconocida por el uso de ingredientes premium como chocolate belga, vino y dulce de leche de primera línea. El tercer puesto fue para Señor Alfajor, de Monte Grande, una marca que se caracteriza por ofrecer versiones gourmet y una experiencia sensorial completa.

En este selecto listado, Thionis logró brillar con su alfajor de avellanas, una propuesta que viene cosechando elogios dentro y fuera del país. Aunque su origen está en La Plata, su producción se realiza en Ensenada, donde elaboran esta delicia que combina un relleno cremoso de avellanas, cobertura de chocolate blanco y dos galletas de chocolate bien crocantes. El resultado es una textura equilibrada y un sabor profundo, con notas de leche y frutos secos.

Este mismo alfajor ya había sido premiado en el Campeonato Mundial de Alfajores 2024, donde se llevó la medalla de oro como Mejor Alfajor Blanco, consolidando así su lugar entre los grandes.

¡Un merecido reconocimiento para un producto de la región que sigue dando que hablar!