por Boom de cafés de especialidad
En una semana abrieron tres locales. Y durante este mes y el pasado, también aparecieron nuevas opciones para esta tendencia que cada vez pisa más fuerte en la ciudad: tomar buen café, bien preparado y con alguna cosita rica, artesanal y de calidad para acompañar. Recorremos los recientes estrenos
MORA
Dónde: Plaza Belgrano 37, City Bell
IG: @mora_gourmet
Desde que están juntos la cocinera @carolucesole y el pastelero @leandropontalti han potenciado su talento y sus sueños. Primero con la creación de una tienda de cosas ricas y ahora con su propio café de especialidad, en pleno centro citibelense, que abrió hace poquitos días. Es un espacio lleno de color y cosas ricas: el café de @laboratoriodecafee) y los clásicos de Mora: alfajores, barritas de lemon, chocotorta, cheese cake, scones y algunos bocados salados, como sandwiches, tartas y tostados. Cuenta con un caja de libros de @libertocitybell para hacer una pausa leyendo algo lindo. Un plus que es un mimo para los visitantes.
Seis Onzas
Dónde: Diag 73 esq 59
IG: @seis.onzas
La céntrica esquina de nuestra ciudad se llenó de ricos aromas y comenzó a poblarse al instante de levantar sus persianas. Se trata de un local cómodo, con mucho espacio, que hasta cuenta con una terraza. Planazo para ir a desayunar, merendar o hacer una pausa en el dia disfrutando de un cafecito. Hay bollería y una heladera con tortas espectaculares.
Loli
Dónde: Av 51 casi esq 17
IG: @loli.cafe
Con una estética moderna, con el azul como protagonista, Loli copó otra esquina platense, en la zona entre plazas Malvinas y Moreno. De barrio, con la rambla y sus fresnos como marco, ya se ganó muchos fans, por su buen café -tostado por el barista Sebastian Biglieri desde su Laboratorio de Café- y también porque esta repleto de detalles bonitos, como las ilustraciones de los vasos y el mobiliario. Un dato: las piezas de panadería son de Lebrel. Ricura asegurada.
Ganjika
Dónde: 17 esq 50
IG: @ganjika.lp
Exactamente en la otra cuadra que el anterior, está este café de especialidad y growshop, original propuesta para la ciudad. Hay un vivero y también un espacio de plantas medicinales. Otra característica que lo distingue es su lugar para la lectura.
La Selva
Dónde: 42 e/ 12 y 13
IG: @laselva.yoga
Integrado al estudio de yoga que lleva el mismo nombre, La Selva es un café de especialidad al paso, con barra y ventanita.
Los granos son tostados en el Laboratorio de Café y los laminados y otras delicias son de Wige, expertos panaderos que también tienen su cafecito propio.
Bailina Café
Dónde: Av 19 e/ 56 y 57
IG: @bailinaheladeria
Otro distinto: Bailina abrió un café de especialidad en la zona de Plaza Malvinas, en el que también ofrecen sus helados, aunque con mayor protagonismo de los cafecitos y la pastelería. Alfajores, polvorones, tartas y tortas, en un local con una deco palermitana que deja a todos sorprendidos. Hasta cuenta con un «árbol de los sueños» en el patio.
Climax
Dónde: 10 e/ 49 y 50
IG: @climax.cafe
Ropa y café? También tenemos en La Plata. Clímax está en un local de indumentaria, pero se asoma por su ventanita cafetera con todo el sabor de los granos de especialidad de @cafecaxambru. Para comer: budines, muffins, alfajores y otros ricos bocados.
