Sergio Pomar es el nuevo Chief Winemaker de Bodegas Bianchi

Con una sólida trayectoria en la industria vitivinícola argentina y reconocido como Winemaker Sub 40, el enólogo asume el liderazgo del equipo técnico para potenciar las líneas de alta gama de la bodega en Mendoza.

Bodegas Bianchi anuncia el regreso de Sergio Pomar, quien asume oficialmente como Chief Winemaker and Viticulture. Desde este rol estratégico, tendrá a su cargo el liderazgo integral del equipo enológico de la compañía, marcando una nueva etapa enfocada en la innovación y la excelencia de sus etiquetas.

La llegada de Pomar representa el reencuentro con una casa que ya forma su historia profesional. Su carrera comenzó en la Patagonia —con pasos por Bodegas del Fin del Mundo y Malma— antes de sumarse por primera vez a Bodegas Bianchi, donde profundizó su conocimiento sobre los diferentes terroirs de la bodega. Tras aquel paso inicial, continuó ampliando su experiencia en importantes proyectos del sector.

Egresado con honores de la Universidad Juan Agustín Maza y ganador del prestigioso concurso Winemaker Sub 40, Pomar regresa para aportar una visión renovada. «Volver a Bianchi es una enorme satisfacción y un gran desafío. Regreso después de años de aprendizaje que me permitieron ampliar mi mirada sobre el vino argentino», señala el enólogo.

Enfoque en alta gama y terroirs de Mendoza

En esta nueva etapa, el objetivo principal será fortalecer el perfil de los vinos de Bodegas Bianchi, con un marcado foco en las líneas de alta gama. El trabajo estará orientado a profundizar la identidad y la expresión diferencial de los terroirs donde la bodega opera históricamente: San Rafael y el Valle de Uco.

Esta incorporación se alinea con la estrategia de la compañía de consolidar su propuesta en los segmentos de mayor valor, combinando casi un siglo de tradición vitivinícola con una perspectiva contemporánea.