por Llega la séptima edición de la Competencia de Aeropress, un evento creado por el barista y tostador de café Sebastián Biglieri con el objetivo de expandir la cultura cafetera en la ciudad. El encuentro será este domingo desde las 12, en Mora, la cafetería de Carolina Lucesole y Leandro, que está celebrando su primer anivesario.
La comunidad cafetera y el público compartirán esta fiesta con entrada libre y gratuita, y que en cada edición reúne cosas ricas y mucho, mucho café durante todo el día, más buena música. Un planazo.
El concurso de Aeropress busca reconocer la particularidad en el método individual, recuperando así la experiencia autónoma de hacer café por mero goce. Esta vez, los participantes utilizarán café de Colombia de la región de Huila, de beneficio lavado, tostado por el por Laboratorio de Café.
En esta ocasión, él o la ganadora se llevará un viaje a la Expo Café Uruguay para competir en la Uruguay Aeropress Championship. Incluye pasajes en ferry y hospedaje en Montevideo para vivir esa experiencia, en pos de continuar afianzando la alianza entre la cafetería de especialidad platense y la charrúa.
Para el certamen del domingo ya hay 25 baristas inscriptos, de La Plata, La Plata, CABA, Tandil, Bahía Blanca y otras ciudades, y jueces invitados.
Dónde: Plaza Belgrano N 37, City Bell
INFO: @laboratoriodecafee
