La otra Selección que sueña con el Mundial

El Equipo Pampa pone en marcha un nuevo ciclo con un objetivo claro: consolidar a la Argentina en la elite de la pastelería mundial. Con el auspicio del Sindicato de Pasteleros, la Cámara de Confiterías y Alyser, la Selección Nacional presentó su nueva formación para el ciclo 2026, año en el que enfrentarán la Copa América de Pastelería en Estados Unidos, instancia clasificatoria para el Mundial 2027.

Liderado por referentes como Néstor Reggiani (Presidente), Mariano Zichert (Capitán) y Lucas Carballo (Coach), el equipo suma para esta etapa figuras de peso internacional: Gonzo Jiménez (especialista en chocolate y figura de Netflix), Emiliana Amandio (experta en hielo artístico) y Agustín Bazán (Campeón Nacional y especialista en azúcar).

Tras haber alcanzado el Top 10 mundial en las últimas ediciones de la Coupe du Monde de la Pâtisserie, el proyecto busca ahora visibilizar el «detrás de escena» de la alta competencia: la disciplina, el entrenamiento técnico y la identidad argentina volcada a la creatividad de vanguardia.