por La cervecería platense fue reconocida en la Copa Mundial que se realizó días atrás en la ciudad estadounidense de Minneapolis con la medalla de plata por su variedad «Sud-Aka», en la categoría específica a añejadas en barricas denominada «Wood and Barrell».
«Nos cuesta un poco creerlo aún, y estimo tardaremos un tiempo en caer. Sí, la suerte claramente estuvo de nuestro lado, una vez más, pero con esto no le queremos restar protagonismo al gran laburo que viene haciendo el equipo que hay detrás de cada birra. Hace 10 años esto nos parecía impensable (aún nos sigue pareciendo) y esto es una gran motivación para seguir laburando», comunicó la marca públicamente.
De acuerdo a la información publicada por Astor en sus redes sociales participaron del concurso «10542 cervezas de 2493 cervecerías de 57 países, juzgadas por 226 jueces de 28 países». En esa línea, desde el sitio web de la World Beer Cup informaron que la competencia «se desarrolló en 18 sesiones a lo largo de nueve días. Los jueces concedieron 307 de un total de 309 premios posibles, lo que refleja la posibilidad de un premio de oro, plata y bronce en cada una de las 103 categorías de estilos de cerveza».
La «Sud-Aka» premiada corresponde al estilo sour, caracterizado ser cervezas escasamente alcohólicas y con una presencia ácida inconfundible. Todavía no se encuentra disponible a la venta, algo que, estiman, podrá concretarse en los próximos meses.
Vale recordar que Astor fue premiada en 2021 como la mejor cervecería nacional en la Copa Argentina de Cervezas, donde participaron más de 300 de todo el país. La marca platense ganó dos medallas de oro. La primera dorada fue en la categoría Wood – Aged Strong Stout con su cerveza “Aura Austral” y la segunda en Imperial IPA donde compitieron con la “Mundo Tramboliko”, una cerveza super fresca. Además obtuvieron una de bronce en el estilo Berliner Weisse por su birra “A puro Goce”.
La firma nació en 2012 de la mano de 3 amigos: Diego Pereda, Luca Fernández Chinigo y Santiago Asteazarán que, luego de terminar el colegio, se pusieron a elaborar birra. Poco a poco se fueron perfeccionando hasta lograr una birra artesanal de primerísima calidad que en una década de existencia ya tuvo reconocimiento local e internacional. ¡Felicitaciones!
