El vinito de los viernes: Saurus Barrel Fermented Pinot Noir 2019

Una delicia de Pinot de Familia Schroeder, made in San Patricio del Chañar. A la vista presenta color rojo brillante de intensidad media alta. En nariz se perciben aromas a frutos rojos como grosellas, frambuesas y frutillas; notas florales y suaves dejos de vainilla y cacao aportadas por el roble. En boca es muy frutado, con taninos dulces y refinados. Una acidez vibrante al final que lo hace muy agradable y bebible. Precio sugerido: $ 3500

Familia Schroeder es Pinot Noir. Parte de la apuesta de la bodega es ser referentes en la elaboración de esta variedad. Desde 2015, armaron un sector exclusivo con 8 tanques abiertos que poseen altura y diámetro específico que contribuyen en el proceso y en la relación sólido/ líquido que respeta a la variedad. La enología está a cargo de Leonardo Puppato.

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