por Visualmente se lo puede describir desde un color rojo cereza con tonalidades profundas. A la nariz, se destaca por sus aromas a frutos del bosque y sutiles notas a especias dulces. En boca combina sus elegantes taninos con un final de boca untuoso y
persistente.
La crianza: 80% del vino por 12 meses en barricas de roble francés. La guarda, de 6 a 10 años. Los enólogos son Hervé Fabré y Juan Bruzzone. Su precio sugerido es de $2.800.
El Merlot permite elaborar vinos elegantes, delicados y sedosos. Considerada hermana del Cabernet Sauvignon, es una cepa originaria de la zona de Burdeos, Francia, que se puede encontrar plantada por todo el mundo aunque es en dicho país donde se cultivan dos tercios de la producción total. Su nombre procede de una derivación de mirlo, un pájaro muy popular cuyos colores, entre rojo y azul negruzco, recuerdan al color de la baya.
