BenMarco

El vinito de los viernes: BenMarco Cabernet 2020

Este vinito de Bodega Susana Balbo posee persistentes sabores a grosella, cassis y ciruela combinados con un toque especiado y jugosa acidez. De buena estructura, posee taninos firmes y un final persistente.

Las uvas provienen de Los Árboles (Valle de Uco); y el vino tuvo una crianza de 11 meses en barricas de roble francés de segundo uso. Elaborado bajo la visión del viticultor Edgardo Del Pópolo. Precio sugerido: $5900.

Los vinos de BenMarco se destacan por la poca intervención enológica que permite que cada varietal exprese las bondades de sus suelos. Sus principales características se definen en el viñedo: priorizan los aromas primarios de la uva, la pureza de la fruta, la mineralidad y las características que aportan los distintos terroirs.

Los complejos suelos del Valle de Uco en Mendoza –zona de montaña y altura poco explorada- despliegan enormes diferencias entre sí y BenMarco es la interpretación más pura de ellos. La línea clásica se completa con un Malbec proveniente de Los Chacayes y un Cabernet Franc de Paraje Altamira.

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